Pui Cajun picant cu orez

de Satisfyyourcravings in Pui, 11 Apr 2014 | 1805 vizualizari

 

Gata în 30 de minute, e preparatul ideal pentru zilele ocupate.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de oui fără piele și os, tăiat cuburi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură mix Cajun (rețeta urmează)
  • 1 lingură mix Creole (rețeta urmează)
  • 1/2 lingură zahăr brun
  • 1 linguriță paprika
  • 1/2 linguriță piper cayenne
  • 1/4 linguriță piper
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 ardei roșu tăiat cuburi
  • 2 roșii mari, tăiate cuburi
  • 2 căței de usturoi, pisați
  • 1 ceapă mică roșie, tocată
  • câteva frunze de busuioc proaspăt, tocat
  • 2 căni orez brun proaspăt gătit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Cajun picant cu orez:

Într-un bol se amestecă mixul Cajun, mixul Creole, piperul cayenne, paprika, piperul, zahărul și cimbru. 

Se încălzește 1 lingură de ulei într-un wok și se adaugă puiul și mixul de condimente. Se amestecă bine, se așează bucățile de pui într-un singur strat. Se lasă la gătit 4 minute fără a amesteca. Se adaugă sosul de soia, se amestecă și se gătește până când puiul prinde o culoare maronie. Se scoate pe o farfurie. 

Se adaugă, în aceeași tigaie, uleiul rămas și se adaugă ardeiul împreună cu ceapa și usturoiul. Se gătesc la foc mare 5 minute. Se adaugă puiul înapoi în tigaie împreună cu roșiile. Se gătesc la foc mic până când tot lichidul s-a evaporat. 

Se amestecă puiul cu orezul și se presară busuioc proaspăt deasupra. 

 

TIPS-URI

1

Mix Cajun: 2 lingurițe sare, 2 lingurițe pudră de usturoi, 2 1/2 lingurițe paprika, 1 linguriță piper cayenne, 1 linguriță piper, 1 linguriță pudră de ceapă, 1 1/4 linguriță oregano uscat, 1 1/4 linguriță cimbru uscat, 1/2 linguriță fulgi chili

2

Mix Creole: 2 lingurițe pudră de ceapă, 2 lingurițe pudră de usturoi, 2 lingurițe busuioc uscat, 2 lingurițe oregano uscat, 1 linguriță cimbru uscat, 1 linguriță piper negru, 1 linguriță piper alb, 1 linguriță piper cayenne, 5 lingurițe paprika, 3 lingurițe sare

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Cajun picant cu orez" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (12)

MonaMimi 1

11.04.2014, 18:14

Rocsi 1

11.04.2014, 20:01

Lavinia 1

11.04.2014, 22:09

super bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!