Pui Cajun picant cu orez

de Satisfyyourcravings in Pui, 11 Apr 2014 | 3988 vizualizari

 

Gata în 30 de minute, e preparatul ideal pentru zilele ocupate.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de oui fără piele și os, tăiat cuburi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură mix Cajun (rețeta urmează)
  • 1 lingură mix Creole (rețeta urmează)
  • 1/2 lingură zahăr brun
  • 1 linguriță paprika
  • 1/2 linguriță piper cayenne
  • 1/4 linguriță piper
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 ardei roșu tăiat cuburi
  • 2 roșii mari, tăiate cuburi
  • 2 căței de usturoi, pisați
  • 1 ceapă mică roșie, tocată
  • câteva frunze de busuioc proaspăt, tocat
  • 2 căni orez brun proaspăt gătit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Cajun picant cu orez:

Într-un bol se amestecă mixul Cajun, mixul Creole, piperul cayenne, paprika, piperul, zahărul și cimbru. 

Se încălzește 1 lingură de ulei într-un wok și se adaugă puiul și mixul de condimente. Se amestecă bine, se așează bucățile de pui într-un singur strat. Se lasă la gătit 4 minute fără a amesteca. Se adaugă sosul de soia, se amestecă și se gătește până când puiul prinde o culoare maronie. Se scoate pe o farfurie. 

Se adaugă, în aceeași tigaie, uleiul rămas și se adaugă ardeiul împreună cu ceapa și usturoiul. Se gătesc la foc mare 5 minute. Se adaugă puiul înapoi în tigaie împreună cu roșiile. Se gătesc la foc mic până când tot lichidul s-a evaporat. 

Se amestecă puiul cu orezul și se presară busuioc proaspăt deasupra. 

TIPS-URI

1

Mix Cajun: 2 lingurițe sare, 2 lingurițe pudră de usturoi, 2 1/2 lingurițe paprika, 1 linguriță piper cayenne, 1 linguriță piper, 1 linguriță pudră de ceapă, 1 1/4 linguriță oregano uscat, 1 1/4 linguriță cimbru uscat, 1/2 linguriță fulgi chili

2

Mix Creole: 2 lingurițe pudră de ceapă, 2 lingurițe pudră de usturoi, 2 lingurițe busuioc uscat, 2 lingurițe oregano uscat, 1 linguriță cimbru uscat, 1 linguriță piper negru, 1 linguriță piper alb, 1 linguriță piper cayenne, 5 lingurițe paprika, 3 lingurițe sare

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Cajun picant cu orez" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (12)

MonaMimi 1

11.04.2014, 18:14

Rocsi 1

11.04.2014, 20:01

Lavinia 1

11.04.2014, 22:09

super bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Lemon cake ,in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi la cuptor cu piept de pui la gratar