Pui intreg la cuptor cu garnitura de cartofi cu ceapa

de Anastasia in Mancaruri cu carne, 26 Feb 2013 | 4132 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pui de 1 kg se poate puntin mai greu pana la 1,3 kg pentru marinat:
  • 6 linguri adjika sos iute http://www.bucataras.ro/retete/adjika-sos-iute-42490.html
  • 8 linguri maioneza
  • 1 lingura rozmarin proaspat ( frunzulitele )
  • 1 pahar de vin alb
  • 3 linguri miere de albini
  • 1 lingura rasa sare
  • 2 linguri de otet de vin alb sau balsamic pentru garnitura:
  • 1,5 kg cartofi
  • 4 cepe mari
  • sare si piper
  • 3 linguri de ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui intreg la cuptor cu garnitura de cartofi cu ceapa:

Spalati puiul sa fie curat fara urme de pene pe el.


Marinati puiul peste noapte in frigider intr-o cratita cu ingredientele pentru marinat, va straduiti sa patrunda marinata si in interiorul puiului, peste pui puneti o farfurie, iar pe farfurie ceva greu ( spre exemplu un borcan de 3 litri cu apa ).


Curatati cartofii si ceapa si le taiati in felii mari (cam in patru, sase felii) adaugati sare si piper dupa gust, uleiul si le amestecati.


In tava cuptorului rasturnati garnitura si puneti pe mijloc puiul marinat peste noapte, prindeti pulpitele si aripioarele cu scobitori ca sa se coaca compact si frumos, peste pui turnati marinata ramasa.


Coaceti in cuptorul preaincalzit la 250 gr C pana incepe sa prinda culoare puiul, apoi micsoram temperatura la 200 de grade C timp de aproxemativ 1 ora si 30 minute, in functie de cuptor si de marimea puiului ( luati proba daca s-a copt puiul bine pana la os, il strapungeti in zona incheieturii soldului cu un cutit ascutit, sucul care va curge trebuie sa fie straveziu, daca nu e copt, va curge suc rozaliu cu sange ).


Peste 30~35 de minute de la inceputul coacerii, scoateti tava din cuptor si amestecati in garnitura ca sa se coaca uniform pe ambele parti, dati tava in cuptor.


Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui intreg la cuptor cu garnitura de cartofi cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (18)

Lavinia48 1

20.04.2013, 09:05

Arata superb ...felicitari!!!

Dintre ingrediente, care sunt pentru
garnitura si care sunt pentru marinata?

PapaVio 1

27.08.2013, 15:35

Bravissimo!!!

Krystyan Trendy 1

09.11.2013, 12:15

foarte gustos

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Covridog