Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor

de adasev12 in Pui, 9 Apr 2011 | 16204 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

mi-am adus aminte de un pilaf foarte bun pe care-l facea bunicuta mea pe vremuri...foarte bun era...asa ca am trecut la treaba....am mai schimbat eu pe ici pe colo reteta, si l-am facut la cuptor...rezultatul a fost peste asteptarile mele, sincer....

INGREDIENTE

2 pulpe de pui
orez, cam 2 maini bune
cateva masline negre
cateva ciuperci proaspete
un ardei
o ceapa
un fir de telina
2 lg rosii din conserva

curry, sare, piper

adasev12

Bucataras incepator

19 imi place 24comentează

0 reteta favorita

Taguri: pui, pilaf, orez, retete Pui

Portii: 2

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor:

Mai intai am pus pulpele in putina apa si le-am tras un clocot, cat sa scoata spuma, am spumat bine si am scos apoi pe farfurie.

Am pus intr-o cratita ulei de masline si am calit putin ceapa si ardeiul cu ciupercile taiate felii, am adaugat orezul si rosiile din conserva.

Am codimentat dupa gust cu curry , sare si piper , am mai lasat 2-3 min apoi am mutat toata compozitia in cratita ce am pus-o la cuptor.

Am mai adaugat o tulpina de telina si cateva masline negre intregi, sarate.

Am pus din zeama in care am clocotit pulpele cat sa acopere bine toata compozitia iar deasupra am pus pulpele, le-am codimentat cu condimente pt carne si boia, le-am uns cu ulei de masline, am acoperit vasul cu capac si am dat lacuptor la 200 grade pana s-a facut orezul...

Am mai adaugat intre timp putina zeama, sa nu fie prea sec pilaful, e mai bun putin zemos.

Personal am fost foarte multumita de acest pilaf...legumele i-au dat o aroma super si combinat cu ciuperci...daca as fi avut hribi gustul ar fi fost cu totul altfel...( bunica mea asa il facea...)....

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu pilaf taranesc la cuptor" nu uita sa-i faci un review.