Quesadilla

de Gusti in Pui, 8 Iul 2013 | 7232 vizualizari

 

Deosebit de buna si usor de pregatit!

 

INGREDIENTE

    • 4 tortilla
    • 350-400 g piept de pui
    • o roata de cascaval Sofia Delaco(450 g)
    • 2 ardei copti
    • 1 ceapa rosie
    • ardei iute
    • sare
    • piper
    • tarhon
    • Pt sosul de iaurt:
    • 1 pahar iaurt
    • 2 catei de usturoi
    • patrunjel tocat
    • zeama de lime
    • Pt salsa de rosii:
    • 3 rosii
    • ceapa tocata
    • patrunjel
    • ulei de masline
    • sare
    • ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quesadilla:

Pieptul de pui taiat fasii l-am condimentat cu sare, piper, putin chili, tarhon si ulei de masline. Astfel pregatit, l-am pus la fript intr-o tigaie.

Ardeii copti i-am curatat si i-am taiat fasii lungi. 

Ceapa am taiat-o rondele, la fel si ardeiul iute.

Am luat o foaie de tortilla si am pus-o intr-o tigaie incinsa, la incalzit, apoi am intors-o pe partea cealalta.

Am pus pe toata suprafata ei cascaval ras, avand grija sa imbrac bine marginile.

Pe o jumatate din tortilla am pus fasii de pui, ardei copt, rondele de ceapa si cateva rondele de ardei iute. 

Am impachetat tortilla in jumatate, am presat bine si am mai intors-o putin si pe partea cealalta. 

La fel am procedat si cu celelalte foi.

Am trecut la prepararea sosurilor:

Intr-un bol am pus iaurt pe care l-am amestecat cu putin usturoi tocat marunt, patrunjel si putina zeama de lime. Am amestecat si gata sosul de iaurt.

Pentru salsa de rosii am pus intr-un alt bol rosiile taiate cubulete, putina ceapa rosie, ardei iute, patrunjel tocat, le-am amestecat, am condimentat cu sare si piper si am stropit cu ulei de masline.

Am aranjat quesadilla pe un platou si am pus sosuri in doua boluri mici, vesele.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

aveti grija cand imbracati foaia de tortilla in cascaval, puneti din belsug si in interior si pe margini pentru a lega bine ingredientele;

2

puteti face o quesadilla mai picanta daca adaugati mai mult ardei iute pe foaie;

3

va puteti juca cu ingredientele dupa bunul vostru plac.

RETETA IN IMAGINI

Quesadilla-0
Quesadilla-1
Quesadilla-2
Quesadilla-3
Quesadilla-4
Quesadilla-5
Quesadilla-6
Quesadilla-7
Quesadilla-8
Quesadilla-9
Quesadilla-10
Quesadilla-11
Quesadilla-12

COMENTARII (30)

Alexandra Burz

Alexandra Burz 1

17.01.2014, 00:21

gabrielagabi

gabrielagabi 1

05.02.2014, 22:59

super

Xandrinne

Xandrinne 1

18.12.2016, 16:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!