Rulada cu crema de cacao

de JustLoveCookin in Prajituri, 10 Noi 2010 | 15299 vizualizari

 

Un desert destul de rapid,si de efect as zice eu,tinand cont de timpul scurt in care este pregatit.Puteti si sa o insiropati foaaarte putin, sa zicem mai mult unsa decat insiropata inainte de a intinde crema.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri lapte
  • 7 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • Ingrediente pentru crema de cacao:
  • 1 litru lapte
  • 5 linguri cacao
  • 200 g zahar
  • 4 linguri faina sau amidon de porumb(cu amidon iese mai fina)
  • 1 ciocolata de orice fel pentru ornat
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 lingurita unt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de cacao:

Mod de preparare blat :


Preincalzim cuptorul la 180 grade,si ne apucam de treaba. Separam albusurile de galbenusuri.


Batem bat albusurile cu un praf de sare, iar galbensurile cu zaharul.Adaugam si uleiul,apoi laptele cremei de galbenusuri.La sfarsit cele 7 linguri de faina amestecata cu praful de copt. Mixam bine,apoi cu un tel sau o lingura de lemn o amestecam cu albusurile batute bat.
Tapetam cu hartie de copt tava aragazului,si turnam compozitia.o nivelam delicat cu o lingura,astfel incat sa aiba o forma dreptunghiulara si egala in inaltime.


Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 15 minute.Inainte de a scoate tava,luam un servet curat si il udam,apoi il stoarcem bine.Scoatem tava si punem prosopul deasupra,iar cu o miscare ferma si cu ajutorul manusii bineinteles,rasturnam blatul pe prosop.Dezlipim cu atentie hartia de copt,si il lasam pe masa pana facem crema.


Mod de preparare crema de cacao:


Amestecam amidonul (sau faina) cu zaharul si cacaoa,iar cu un tel mixam bine in timp ce turnam cate putin laptele rece. Punem cratita pe foc mediu si amestecam cu telul,pana incepe sa se ingroase.Cand incep sa apara bulbuci la suprafata,inseamna ca e aproape gata.Mai lasam max 1-2 minute.Acum adaugam lingurita de unt si esenta de rom si o lasam la racit,amestecand din cand in cand,fiindca se formeaza crusta la suprafata.


Cand e aproape rece,o intindem in mod egal peste blatul nostru,si incepem sa rulam.


Pentru ornat,topim o ciocolata (eu am topit-o in cuptorul cu microunde la optiunea dezgheata,fiindca nu mai aveam timp sa o fac pe bain-marie). Cand e topita,luam cate o lingurita si o plimbam in zig-zag peste rulada. Dam rulada la frigider pentru 1-2 ore,dupa care o feliem si o servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de cacao" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

flocirica 1

22.09.2013, 19:05

o sa le placa mult micutilor mei.e delicios si rapid

babi5 1

23.09.2013, 22:07

javascript:void(0)

Giana 1

09.05.2014, 17:08

vreau vreau vreau

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu banane si budinca de vanilie