Salata boeuf

de babi5 in Salate, 24 Dec 2013 | 1224 vizualizari

 

Este o salata buna si se face la ocazii mai speciale ,cel putin la noi ,o stiti cu toti si acum va spun si eu varianta mea.

 

INGREDIENTE

  • Un piept de curca(cca. 1kg)
  • 1 kg morcov
  • 2radacini patrunjel mai mari
  • 1/2 telina
  • 1/2 kg cartofi
  • 4 oua
  • 500 ml ulei
  • 1 lingura mustar
  • 1 borcan castraveti murati (800ml)
  • 1 cutie mazare Bonduele 350 gr
  • sare
  • piper
  • citeva bucati de gogosar rosu murat (pentru decor )
  • citeva frunzulite de patrunjel pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Punem carnea la fiert, lasam sa dea un clocot,spumam bine apoi adaugam zarzavatul curatat si bine spalat .

Punem la fiert cartofii bine spalati cu tot cu coaja si putina sare .

Punem la fiert si 2 oua pentru maioneza.

Pina fierb ouale si cartofii ,tocam marunt castravetii.

Pregatim intre timp maioneza cu doua galbenusuri crude si doua fierte ,uleiul si mustarul.

Cind s-a fiert carnea strecuram bine totul lasam sa se raceasca apoi tocam totul sub forma de cubulete mici.mici, apoi amestecam cu trei sferturi  din maioneza, adaugam si mazarea, potrivim de sare si piper, amestecam totul bine.

asezam pe platouri, ornam cu restul maioneza si cu gogosar rosu si frunzulite de patrunjel .

Fiecare poate orna dupa imaginatia lui.

Salata ,mea este gata pentru a fi servita!

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate face cu aceasta salata si rulouri cu sunca presata

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

babi5 1

27.12.2013, 07:23

Da si buna si sanatoasa fiindca sunt multe legume carne alba si totul este fiert multumesc diconta

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:25

grozava salata

babi5 1

06.01.2014, 14:02

Multumesc krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui cu mamaliga
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!