Salata cu cartofi noi

de Patricia Iordache in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2013 | 2880 vizualizari

 

Acum cateva ore mi-a venit ideea de a face acest amestec (care l-am numit salata). A fost delcios si de aceea m-am gandit sa il impartasesc cu voi.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi noi mici;
  • 2 fire usturoi verde;
  • 4 catei mari usturoi;
  • 2-3 linguri cu marar tocat marunt;
  • 2-3 ulei de masline;
  • unt (cat o nuca);
  • 2 carnati "Trandafir";
  • sare;
  • cimbru uscat;
  • 100 gr. iaurt;
  • 50 gr. cascaval
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu cartofi noi:

Curatam cartofii de coaja si ii punem intregi, in apa cu sare si 2 catei de usturoi taiati felii. Din momentul in care apa incepe sa fiarba ii lasam 20 minute.

Intre timp, tocam marunt usturoiul verde si mararul.

Presam cateii de usturoi ramasi ( 2 buc) si ii amestecam cu iaurtul si putin ulei de masline.

Taiem carnaciorii felii si ii rumenim intr-o tigaie antiaderenta, pe ambele parti.

Cand cartofii sunt fierti, scurgem apa si adaugam in vas bucatica de unt, ulei de masline, sare, cimbru, mararul si amestecam usor cu o lingura fara sa zdrobim cartofii.

Asezam preparatul pe farfurie, adaugam apoi rondelele rumenite de carnaciori.

Putem turna peste sosul de iaurt cu usturoi, insa eu l-am servit separat.

Presaram cascaval ras si papam.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata cu cartofi noi-0
Salata cu cartofi noi-1
Salata cu cartofi noi-2
Salata cu cartofi noi-3
Salata cu cartofi noi-4
Salata cu cartofi noi-5
Salata cu cartofi noi-6

COMENTARII (24)

COSTEO

COSTEO 1

13.05.2013, 23:34

Buna si ce bine arata!

Bunica

Bunica 1

14.05.2013, 00:15

Mi s-a facut o foameee!Mai bine ma culc

mena29

mena29 1

14.05.2013, 11:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!