Salata cu hering si pastrav afumat

de mihaelar63 in Salate, 20 Ian 2018 | 2259 vizualizari

 

 De mult timp ma bntuia gandul unei salate cu peste afumat. Pentru ca imi parea putin 150 gr de hering l-am facut pe acest inotator in ape sarate, frate cu pastravul de apa dulce. Cartofii au adus consistenta salatei, muraturile si caperele au  echilibrat gustul pestelui afumat. Aceasta salata este de inspiratie din bucataria nemteasca.

 

INGREDIENTE

  • 150 gr hering afumat
  • 150 gr pastrav afumat
  • 5 cartofi fierti in coaja
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lingura capere
  • 1 gogosar marinat
  • 2 castraveti murati
  • 2 linguri smantana
  • 3 linguri cu maioneza
  • piper
  • sare-optional
  • zeama lamaie -optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu hering si pastrav afumat:

  1. Cartofii se curata si se taie feliute sau cuburi. Sarati usor cartofii.
  2. Pestele se curata de piele .[ eu nu o arunc, o pun sa dea gust bun intr-o ciorba de peste].
  3. Tocati pestele marunt.
  4. Ceapa se curata si se toaca marunt.
  5. Muraturile se taie cubulete.
  6. Pentru a da un gust acrisor placut, maruntiti si o parte din capere.
  7. Amestecati ceapa si caperele cu maioneza si cu smantana.
  8. Turnati amestecul in vasul in care ati pus restul ingredientelor.
  9. Piperati si amestecati.
  10. Gustati si sarati, condimentati sau acriti daca mai este nevoie.
  11. Salata a fost atat de gustoasa si apreciata incat cu greu am salvat cateva linguri pentru imagine.

         Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Nu am folosit alte ingrediente pentru condimentare pentru ca pestele avea crusta de mirodenii.

2

!!! Atentie la sarare, pestele afumat si muraturile sunt sarate peste medie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu hering si pastrav afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

21.01.2018, 18:21

Merita preparata , Catalina

miki_a 1

22.01.2018, 05:33

Foarte bună!

anca_rm 1

22.01.2018, 10:03

ce salata gustoasa trebuie sa fie asta , imi place mult

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Friptura de curcan cu sos de gutui
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema cu legume si carne de pui

ieri la 19:24

Gogosari in sos de mustar

ieri la 18:42

Supa din piept de curcan cu taitei de casa la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 21:27

Cartofi in crusta de sare la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 20:03

RETETA RECOMANDATA
Salata Peste afumat MARIANA