Salata cu inele de calamar si vinegreta de rosii

de Oana in Salate, 28 Apr 2009 | 9713 vizualizari

 

Despre calamari, chinezii stiu ca sunt foarte buni pentru a “hrani” creierul si sangele, intaresc functia stomacului si a splinei. Eee, eu stiu ca salata acesta este super delicioasa si se mananca pe nerasuflate :)

 

INGREDIENTE

  • 300 g inele de calamari
  • 2 catei de usturoi
  • jumatate de legatura de patrunjel
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • 4 linguri cu vin alb, sare
  • piper
  • un amestec de salata mediteraneana (cu salata aisberg, salata china, rucola si radicchio)
       Pentru vinegreta:
  • 2 rosii
  • 4 fire de cimbru proaspat
  • 2 linguri zeama de lime (sau lamaie)
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura vin
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu inele de calamar si vinegreta de rosii:

Inelele de calamar se aseaza intr-un bol, iar peste ele se pune usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin. Se adauga vinul si uleiul de masline, sare si piper, se acopera si se lasa la marinat, in frigider, 2 ore.

Salata se spala, se rupe bucati si se aseaza intr-un bol mare.

Sa pregatim vinegreta: rosiile se spala si se taie pe jumatate, se scot samburii si cotoarele, apoi se taie cuburi mici. Firele de cimbru se spala, se zvanta, se rup frunzulitele si se taie marunt. Intr-un castron se pun rosiile, cimbrul tocat, uleiul de masline, otetul, vinul si zeama de lime. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se amesteca apoi sa se imbine aromele.

Calamarii se frig pe gratar sau in tigaia de teflon, cam 3 minute.

Se adauga vinegreta de rosii peste salata iar deasupra se aseaza calamarii fierbinti. Salata se serveste imediat. Merge de minune cu paine prajita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu inele de calamar si vinegreta de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (1)

- Andreea - 1

20.01.2014, 19:26

Foarte buna

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

9960 puncte

Rocsi

9430 puncte

RODIMUR

7650 puncte

mirela0911

7550 puncte

 merisor

7550 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata cu mar, telina, sfecla, morcov si lamaie