Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque

de Gherca Daniela in Salate, 22 Aug 2019 | 3051 vizualizari

 

O salata aromata, gustoasa si perfecta pentru sezonul cald! 
 

 

INGREDIENTE

  • Pentru marinada:
  • 400 g rosii cubulete in suc propriu
  • 1 lingura sos chili dulce
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura ketchup
  • 2 linguri sos Worchestershire
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa rosie tocata marunt
  • sare
  • piper
  • 400 g piept de pui
  • Alte ingrediente:
  • 250 g rosii cherry
  • 1 ceapa rosie mica
  • ½ castravete lung sau 2-3 castraveti mici
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • 1 lingura otet din vin rosu
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • Crutoane
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque:

      Pentru inceput de apucam de marinada.

       Intr-o tigaie punem uleiul si cand s-a incins adaugam ceapa tocata marunt si amestecam 1 minut.
Peste ceapa punem restul ingredientelor, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic pana cand sosul a scazut pana la jumatate si compozitia este ca un piure mai moale.

Cand este gata il lasam sa se racoreasca, apoi il facem pasta cu ajutorul unui blender.

      Intr-o caserola sau un bol cu capac asezam pieptul de pui, pe care l-am spalat si taiat fasii de marime medie, iar peste carne turnam sosul blenduit.
     Amestecam putin si dam bolul la frigider pentru minim 1 ora.
Sosul ramas dupa ce scoateti carnea il puteti refolosi la alte preparate, el poate sta la frigider pana la  2 saptamani.

      Dupa ce puiul a stat la marinat, il scoatem si il prajim pe gratarul foarte bine incins, la flacara mare, pana e foarte bine rumenit pe ambele parti, apoi il tranferam in cuptor cu putina apa deasupra (2-3 linguri) si il lasam 8-10 minute la o temperatura de 200°C.

      In acest timp pregatim restul legumelor:

      Rosiile le taiem in sferturi, castravetele in cuburi (fara seminte) si ceapa marunt.  Le asezam pe toate intr-un bol si dregem salata cu otet, ulei, sare si busuioc proaspat tocat marunt.
     Peste legume, punem carnea prospat scoasa din cuptor si servim cu paine prajita sau crutoane aromate.

     Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sarmalute de post, cu ciuperci si pasat

de vasimur 4

ieri la 15:15

Prajitura de post cu mere

de Caty 2

ieri la 12:23

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata verde cu piept de pui