Salata cu somon si sos de portocale

de Bucataras in Salate, 27 Apr 2009 | 3528 vizualizari

 

Va propun o salata cu somon, care are o fantastica valoare nutritiva si face parte din categoria alimentelor care nu ar trebui sa lipseasca de pe masa noastra.este foarte sanatos datorita continutului bogat de acizi omega-3, care previn si combat bolilile cardio-vasculare, spunea doamna profesoara Maria Vekas, autoarea retetei. Dinsa a cistigat o carte din Bucataria rapida la concursul bucatarasilor, iar reteta a fost vedeta in cadrul seminarului LallaCooking.

 

INGREDIENTE

  • 200ml.suc de portocale
  • 4 linguri ulei de rapita
  • 1 lingura miere poliflora
  • 300g.somon afumat
  • 100g.salata  verde
  • 100g.salata creata
  • 2 lingurite piper rosu zdrobit
  • sare
  • coaja de la o portocala taiata fasii subtiri
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu somon si sos de portocale:

1.Sucul de portocale se pune la fiert cca. 8 minute, apoi se lasa sa se raceasca.Apoi, se amesteca cu uleiul, mierea, otetul si sarea.

2.Somonul se taie in bucati egale ,pe care le asezam de jur imprejurul unui platou.Cele doua feluri de salata se spala , se scurg de apa si se aseaza in mijlocul platoului.

3.Piperul rosu zdrobit se presara peste somon si pe marginea platoului.Sosul se

toarna peste somon si salata si preparatul se garniseste cu coaja de portocala.Se serveste cu un vin alb sec.(timp de preparare:15')

POFTA BUNA!



Toate cele bune,

Prof.Vekas Maria-Rodica


<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<


Salata castigatoare a fost preparata de bucatarul Restaurantului Sangria, la seminarul din aprilie 2009. Iata si cateva imagini din momentul prepararii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu somon si sos de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

COMENTARII (4)

Bucataras 1

29.04.2009, 23:06

Da, Catalin a filmat azi momentul prepararii. F tare

Roda 1

30.04.2009, 10:15

Felicitari domnului bucatar de la restaurantul Sangria pentru prepararea salatei mele.Imi place aranjamentul dansului, eu , de obicei, asez pe marginea farfuriei somonul si in "cuib" asez restul de ingrediente.Multumesc pentru aceasta oportunitate.

AnyCostescu 1

07.02.2013, 15:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!