Salata de cartofi cu ceapa rosie

de Adi in Salate, 18 Sep 2018 | 1245 vizualizari

 

”Provocarea GastroArt”
Tot din categoria retetelor preparate de bunica mea, va impartasesc aceasta salata de cartofi cu ceapa rosie, pe care o serveam cu oua fierte si branza sarata.
La vremea aceea maslinele erau considerate delicatese, asa ca nu le-am inclus, cu toate ca azi preparam aceasta salata si cu masline si cu gogosari.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi albi
  • 2 cepe rosii
  • 2 oua
  • 2 linguri otet
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • marar, optional
  • cateva felii de branza sarata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ceapa rosie:

Se pregateste mai intai ceapa rosie care trebuie sa stea cam 30 de minute la macerat.


Se curata ceapa, se clateste si se toaca in fasii.


Se pune intr-un vas cu capac si se amesteca bine cu putina sare, ulei si otet.


Se lasa asa la macerat cam 30 de minute, timp in care se mai amesteca sa se patrunda uniform.


Intre timp, se spala bine cartofii si se pun la fiert necuratati, in apa rece cu un praf de sare.


Se pun si ouale la fiert in apa rece, cu o lingurita de otet si un varf de lingurita cu sare, pentru a nu se sparge, dar si pentru a se curata usor.


Se fierb 8 minute, apoi se transfera in apa rece si li se crapa coaja pe alocuri.


Se lasa sa se raceasca si se curata, apoi se taie in sferturi.


Cand cartofii sunt bine patrunsi, se scurg, se trec prin jet de apa rece si se curata.


Se lasa sa se raceasca bine, apoi se taie in cuburi.


Se amesteca cuburile de cartofi cu ceapa rosie si solutia in care aceasta a stat, iar deasupra se aseaza sferturile de oua fierte si cateva felii de branza telemea sarata.


Se serveste cu mare pofta, fara paine, ca este destul de consistenta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ceapa rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

19.09.2018, 19:45

dantes 1

20.09.2018, 09:42

Buna!

mirela0911 1

21.09.2018, 10:02

Ar merge perfect acum!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Taci si-nghite