Salata de cartofi cu resturi de friptura

de miki_a in Salate, 9 Aug 2016 | 717 vizualizari

 

Cum e sezonul grătarelor și mai rămân destule "resturi", eu zic că e bine să le combinăm cu câte ceva (o legumă, un sos, o verdeață....) și așa mai salvăm din risipă!  


A ieșit o salată grozavă, sățioasă și foarte colorată, numai bună de servit!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. cartofi albi pentru fiert în coajă;
  • 4 bucăți friptură de porc / pui pregătite în prealabil;
  • 50 gr. măsline asortate;
  • 1 ceapă roșie;
  • 6 felii mari de gogoșari la oțet;
  • 1 lingură cu muștar (clasic);
  • sare și piper după gust;
  • 1 lingură ulei de măsline;
  • frunze de busuioc pentru decor (opțional).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu resturi de friptura:

Pentru început spălăm bine cartofii și îi punem la fiert (într-o oală încăpătoare, cu apă ușor sărată cât să-i acopere). Când au fiert suficient (se pătrund ușor cu furculița) îi scurgem de apă și îi lăsăm să se răcorească. 

Între timp, pregătim celelalte ingrediente. 

Curățăm măslinele de sâmburi, tăiem ceapă fideluță, carnea și cartofii în bucăți cât o înghițitură și gogoșarii felii mai mici. 

Amestecăm iar dacă este necesar condimentăm cu sare și piper. 

Adăugăm uleiul și muștarul și amestecăm din nou. 

Ornăm cu frunze de busuioc proaspăt. 

Servim cu poftă !

 

TIPS-URI

1

Condimentăm cu sare și piper doar dacă este necesar.

2

Puteți opta pentru o multitudine de sosuri (maioneză, sos de usturoi, sos de roșii) sau puteți completa salata cu tot felul de legume (dovlecei, vinete, fasole păstăi, fasole boabe etc.) dar deja astea sunt alte rețete!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu resturi de friptura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

10.08.2016, 21:05

Imi place salatica asta, este satioasa!

mirela0911 1

14.08.2016, 10:33

Ce bine arata salata!

noiinbucatarie 1

22.08.2016, 13:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!