13comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
,,Mandru mi-s Bucataras "- ,,Retete de suflet "
La noi in zona fasole verde nu s-a prea facut . Am fost bucuroasa sa descopar ca pe cele doua randulete ale mele din gradina , fasolea verde frantuzeasca [ fideluta } sedea ciorchini . Fasolea aceasta este o adevarata delicatesa .
Din recolta de fasole am gatit ciorba , am pus in congelator pentru iarna . La curatire am avut grija sa o pun pe cea mai maruntica si frageda , pentru salata .
Noua ne place salata preparat cu iaurt in loc de maioneza . Este mai light si eu zic , chiar mai gustoasa. SDe data aceasta a fost aasociat cu ce aveam in frigider : minicubulete de branza Cheddar [ in doua culori ].
INGREDIENTE
- 500 gr fasole frantuzeasca -fideluta
- 100gr mini-cubulete branza Cheddar
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 200 ml iaurt grcesc 10% grasinme
- 1 gogosar
- 1 ceapa mica
- 2 catei usturoi
- patrunjel verd e
- piper negru macinat
- sare
- lamiie proaspat stoarsa -optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar:
- Fasolea verde curatata si rupta mai marunt se fierbe in apa cu sare 20 minute .
- Daca doriti sa pastreze o culoare de verde , nu exagerati cu fiertul .
- Se scurge apa de pe ea si se clateste cu apa foarte rece [ chiar de la frigider ] pentru a pastra culoarea frumoasa .
- Fasolea se lasa la racit . Preferabil daca aveti timp pastrata chiar la frigider .
- Usturoiul , si ceapa se toaca marunt . Gogosarul se taie cubulete .
- Amestecati intr-un bol uleiul , iaurtul , sarea , piperul si patrunjelul verde tocat .
- In acest amestec incorporati fasolea verde , gogosarul si jumatate din cubuletele de branza .
- Gustati si sarati/ piparati daca mai este nevoie .
- Dupa gustul meu a fost nevoie de putin gust mai acru . Pentru asta am folosit zeama de lamie proaspat stoarsa .
- Decorati cu cubulete de Cheddar , gogosar si frunzulite de patrunjel verd e.
- Salata se serveste dupa ce a stat la rece . Este mai racoroasa si mai gustoasa dupa ce s-au imbinat aromele .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Salata se serveste dupa ce a stat la rece . Este mai racoroasa si mai gustoasa dupa ce s-au imbinat aromele .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Ce gustoasa o fi! 
Ce gustoasa e!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
