Salata de vinete cu maioneza

de Pasiune pentru bucatarie in Salate, 9 Aug 2011 | 3730 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza este cea mai apreciata salata a verii

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete
  • 1 ceapa mica
  • Sare
  • Maioneza:
  • 1 ou
  • 150 ml ulei
  • zeama de lamaie
  • 1 lingurita mustar
  • 1 blender vertical
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Cum se face salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se coc pe flacara sau in cuptor(in tava) itorcandu-se din cand in cand pe ambele parti. Cand sunt coapte pe toate partile se lasa sa se raceasca,apoi se curata si se pun intr-o strecuratoare; se presara putina sare si se lasa sa se scurga.

Dupa ce s-a scurs zeama se toaca marunt cu un cutit si se pun intr-un bol. Ceapa se toaca cat mai marunt si se adauga vinetelor.

Maioneza:

 Intr-un vas inalt( vasul blenderului) se pune uleiul,zeama de lamaie,mustarul si oul intreg,nefiert. Blenderul se  introduce in vas, acoperind galbenusul. Se actioneaza butonul si se “paseaza” pana se obtine maioneza.

 Peste vinetele amestecate cu ceapa se adauga maioneza dupa gust si se amesteca.

Salata de vinete cu maioneza se condimenteaza si se tine la rece inainte de servire. Se poate servi alaturi de rosii  si felii de paine sau se pot umple rosiile cu ea.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7042 puncte

Rocsi

4413 puncte

Constelatialeu

2471 puncte

mirela0911

2254 puncte

robert_b

2026 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete de post