Salata de vinete cu maioneza

de Pasiune pentru bucatarie in Salate, 9 Aug 2011 | 4090 vizualizari

 

Salata de vinete cu maioneza este cea mai apreciata salata a verii

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete
  • 1 ceapa mica
  • Sare
  • Maioneza:
  • 1 ou
  • 150 ml ulei
  • zeama de lamaie
  • 1 lingurita mustar
  • 1 blender vertical
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Cum se face salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se coc pe flacara sau in cuptor(in tava) itorcandu-se din cand in cand pe ambele parti. Cand sunt coapte pe toate partile se lasa sa se raceasca,apoi se curata si se pun intr-o strecuratoare; se presara putina sare si se lasa sa se scurga.

Dupa ce s-a scurs zeama se toaca marunt cu un cutit si se pun intr-un bol. Ceapa se toaca cat mai marunt si se adauga vinetelor.

Maioneza:

 Intr-un vas inalt( vasul blenderului) se pune uleiul,zeama de lamaie,mustarul si oul intreg,nefiert. Blenderul se  introduce in vas, acoperind galbenusul. Se actioneaza butonul si se “paseaza” pana se obtine maioneza.

 Peste vinetele amestecate cu ceapa se adauga maioneza dupa gust si se amesteca.

Salata de vinete cu maioneza se condimenteaza si se tine la rece inainte de servire. Se poate servi alaturi de rosii  si felii de paine sau se pot umple rosiile cu ea.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

pe 04.12 la 20:43

Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Reteta de supa crema de linte

pe 01.12 la 20:23

TOP
utilizatori

oanapl

3295 puncte

mirela0911

1401 puncte

RODIMUR

1346 puncte

laura_n

1182 puncte

 Adi

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vara cu feta prajita