Salata de vinete cu rosii si usturoi

de laura_n in Salate, 9 Aug 2012 | 3308 vizualizari

 

Nu va mai spun iar cat de mult imi place salata de vinete. De aceea, cand coc vinete, fac diverse salate, care mai care mai combinate :)))
Pentru azi, salata de vinete cu rosii proaspete si usturoi... o nebunie !
Incercati si o sa vedeti ca innebuniti si voi :))))

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 rosii
  • 3 lg ulei floarea soarelui
  • 4-5 catei usturoi
  • 2 lg ulei masline
  • sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii si usturoi:

Vinetele se coc si se curata, se lasa la scurs, apoi se toaca cu putina sare si ulei de floarea soarelui. Se bat bine ca pentru salata.

Rosiile se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se zdrobeste.

Intr-un castronel, se pune usturoiul, ulei de masline si putina sare. Se amesteca cu o lingura de lemn si apoi se adauga rosiile taiate si se amesteca iar.

Amestecam rosiile cu salata de vinete, amestecam si papam cu painita prajita sau cum dorim.

O salata excelenta! 

TIPS-URI

1

am mai zis-o, eu coc vinetele la gratarul cu lemne, se fac in legea lor si se coc foarte bine si sunt mai gustoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu rosii si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de crevete cu pepene galben