Salata de vinete cu usturoi

de Patricia Iordache in Salate, 29 Mai 2013 | 3314 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta cautand "ceva" altfel din vinete. Mai aveam un pachet de vinete in congelator si m-am gandit ca ar fi bine sa fac altceva decat salata clasica, de vinete cu ceapa. Am gasit pe www.e-retete.ro aceasta reteta pe care eu am modificat-o putin si tare bun a fost ce am obtinut! ;)

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari (coapte);
  • 2 catei usturoi;
  • 6 linguri cu ulei masline;
  • 2 linguri cu suc de lamaie;
  • 50 gr. branza de oaie;
  • putin cimbru uscat;
  • sare;
  • piper;
  • 1 fir usturoi verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu usturoi:

Daca vinetele nu le avem din congelator gata coapte si curatate de coaja, le coacem pana devin moi la apasarea cu degetul, le curatam de coaja si miezul obtinut il lasam la scurs intr-o sita.


Intr-un vas mic amestecam usturoiul pisat cu sare, piper, ulei de masline, sucul de lamaie si amestecam totul foarte bine.


Adaugam sosul peste vinetele tocate marunt si amestecam cu o lingura de lemn pana ce vinetele se deschid la culoare.


Faramitam branza si o adaugam peste vinete, punem si cimbrul si amestecam din nou.


Presaram peste salata obtinuta putin usturoi verde tocat marunt.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

CookieMonster 1

29.05.2013, 21:31

nu am mancat cu usturoi pana acum

Patricia Iordache 1

30.05.2013, 09:03

Giorgia, eu nu fac niciodata salata de vinete (cu ceapa sau usturoi) cu maioneza. Mi se pare mai "usoara si sanatoasa" fara Madi, Rocsi... Cookie...ia sa incerci ca si la mine a fost prima data si tare mi-a placut.

babi5 1

12.06.2013, 19:06

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

6780 puncte

Constelatialeu

6020 puncte

RODIMUR

5680 puncte

mihaelar63

5600 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert branzoaice
  • 04

    MA

  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

RETETA RECOMANDATA
Salata de bureti iuti