Salata din branza de capra cu verdeturi

de nico15 in Salate, 25 Feb 2014 | 1210 vizualizari

 

Aceasta reteta am pregatit-o dupa ce am citit la Cristi Roman pe blog, mi-a starnit curiozitatea si am zis de ce sa nu incerc, nu are ce sa-mi faca rau. Iar Cristi prezinta asa de frumos incat deja salivam cand citeam, asa ca m-am apucat de treaba. Am mai adus ceva modificari retetei dar a iesit senzationala si este un antreu cald deosebit, va invit sa-l degustati si sa-i rasfatati pe cei dragi voua cu acest preparat.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 150-200 g branza de capra (o rondea mai mare sau doua mai micute)
  • Amestec de salate cu fire de sfecla
  • Rondele de sfecla prefiarta
  • Germeni de soia
  • 100 g Miez de nuca
  • 1 ou
  • Faina/ pesmet panko
  • Ceapa rosie si ceapa verde
  • Ulei;
  • juice de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din branza de capra cu verdeturi:

Trecem rondeaua de branza prin, ou batut amestecat cu pesmet panko si 30 g de nuci rasnite fin, dupa care dam pentru 10 minutela la frigider sa prinda bine crusta pe branza. Se scoate rondeaua de branza si se prajestele pe ambele parti pana se rumeneste. Se scot pe servetele absorbante si lasa sa se raceasca.


Am amestecat salatele(iceberg, frize)cu sfecla rosie( rodele si fire) cu ceapa rosie si cea verde, am combinat juice-ul de lamaie si uleiul, apoi am asezonat.


Prajim nucile intr-o tigaie fara ulei, apoi le-am scos, le-am adaugat peste salata noastra, am dresat si am adaugat in varf rondeaua de branza, iar pe aceasta am adaugat cativa germeni de lucerna asezonati.


Pofta Buna!


A fost delicioasa si as repeta oricand aceasta experienta, merci Cristi Roman. Sincer nu stiu daca sfecla era cruda sau prefiarta, dar preparatul rezultat a fost foarte bun, asa ca va invit sa o pregatiti.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din branza de capra cu verdeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

CulinaryRainbow 1

26.02.2014, 13:01

Super!!!

laura_n 1

26.02.2014, 20:09

arata senzational!

Lia_ 1

26.02.2014, 20:59

bravo, arata excelent!
buna si deosebita
si eu am facut-o cand a aparut
http://www.bucataras.ro/retete/goat-cheese-salad-salata-cu-branza-de-capra-pane-50474.html

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!