Salata orientala

de miki_a in Salate, 29 Mar 2015 | 2547 vizualizari

 

Imi plac salatele pe baza de cartofi foarte mult, pentru ca sunt versatile, usor de facut, satioase si gustoase.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi potriviti pentru fiert in coaja;
  • 3 oua;
  • 1 ceapa rosie;
  • 1 ceapa alba;
  • 4 felii gogosari in otet;
  • 50 gr. masline negre;
  • 50 gr. cascaval (optional);
  • sare;
  • ulei de masline;
  • zeama de lamaie (otet);
  • piper.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata orientala:

Spalam cartofii foarte bine si ii punem la fiert in apa cat sa-i acopere, cu putina sare, la foc mediu.

Separat, fierbem ouale (10 minute). Curatam si le taiem felii la final, cand vom orna salata. 

Dupa ce au fiert cartofii (maxim 30 de minute), ii scurgem de apa si ii lasam acoperiti. Pregatim restul ingredientelor.

Desaram maslinele (daca sunt sarate). Intr-o craticioara punem putina apa la incalzit si introducem maslinele pentru cateva minute; inlocuim apa de mai multe ori pentru a scapa de gustul foarte sarat.

Curatam si tocam marunt cepele, le frecam cu putina sare si ulei sa iasa iuteala din ele.

Maslinele le putem lasa intregi, fara samburi sau taia feliute. Le adaugam peste ceapa tocata.

Gogosarii ii taiam bucati sau fasii.

Amestecam ingredientele. 

Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii adaugam peste celelalte ingrediente. Amestecam, condimentam dupa gust, adaugam ulei daca mai este nevoie, zeama de lamaie si servim salata ornata cu felii de ou.

 

 

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga maioneza, ceapa verde, rosii proaspete, ardei copti, cascaval, masline verzi, bucati de peste afumat, ton in ulei, rosii uscate in ulei, verdeata etc. Posibilitatile de combinare sunt nenumarate.

2

Pentru salate cel mai bine se preteaza cartoful alb datorita texturii fainoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Andra_Constantinescu 1

02.04.2015, 15:39

Hai ca am mancat si cu oua pana la urma si a fost foarte buna!

miki_a 1

02.04.2015, 16:06

Te Andra!

ancutsa 1

07.06.2016, 19:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!