Salata orientala cu savori mediteraneene

de RODIMUR in Salate, 15 Ian 2021 | 288 vizualizari

 

N-am mai mâncat de mult timp o salată orientală, așa că ieri m-am gândit să fac una, dar puțin diferită, grație unor ingrediente și savori mediteraneene, pe care nu le folosesc de obicei la un asemenea preparat: ulei de măsline, roșii cherry, oregano, zeamă de lămâie, frunze proaspete de busuioc. A ieșit o bunătate de salată, pentru că ingredientele de sorginte mediteraneană i-au dat o savoare aparte.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi roz
  • 3 ouă fierte tari
  • 10 roșii cherry
  • 4-5 cepe verzi (codițele)
  • 50 grame de măsline negre
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 4-5 frunze mărunțite de busuioc proaspăt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata orientala cu savori mediteraneene:

Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt fierți, se scot din apa clocotită, se lasă să se răcorească, se decojesc și se taie cubulețe.


Ouăle se fierb tari în apă clocotită cu puțină sare. Când sunt gata, se răcoresc, se decojesc și se feliază.


Se spală roșiile cherry și se taie felii.


Se curăță cepele verzi, se spală și codițele se taie rondele.


Se spală (opăresc) măslinele, se scurg de apă și se zvântă.


Frunzele de busuioc se spală puțin sub un jet ușor de apă, după care se zvântă și se taie mărunt.


Se pune în bolul pentru servit o jumătate din cantitatea de cartofi tăiați cubulețe. Apoi se presară o jumătate din cantitatea de codițe de ceapă și se condimentează cu: sare, piper și oregano. În sfârșit se adaugă o jumătate din cantitățile pregătite de: măsline, felii de ouă și roșii.


Se toarnă deasupra, pe toată suprafața 1-2 linguri de ulei de măsline și o jumătate din cantitatea de zeamă de lămâie.


Se pune al doilea strat de cubulețe de cartofi și apoi restul de ingrediente rămase.


La urmă, după ce se adaugă uleiul de măsline și zeama de lămâie, se presară frunzele de busuioc proaspăt, tăiate mărunt.


Se servește imediat, sau după ce s-a răcit puțin, fiecare cum dorește.

TIPS-URI

1

Folosiți cartofi roz, care nu se strivesc la fiert.

2

Nu fierbeți ouăle mai mult decât trebuie, ca să nu se înverzească gălbenușurile.

3

Serviți imediat ca pe o salată caldă, sau după ce s-a răcit. Fiecare face după cum îi place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala cu savori mediteraneene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

RODIMUR 1

17.01.2021, 15:57

Merită încercat, Mihaela...! Mulțumesc frumos pentru apreciere!

Panacris 1

17.01.2021, 16:21

Rocsi 1

17.01.2021, 19:51

Este foarte buna salata de cartofi!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata bulgareasca