Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt

de mihaelar63 in Salate, 29 Iun 2020 | 1233 vizualizari

 

 Iubesc aceasta perioada a anului in care avem ocazia sa preparam mancaruri delicioase cu legume cultivate si crescute in gradinile noastre .Va aduc o salata usor de preparat si racoroasa , de vara .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete coapte -2 buc
  • 500 gr dovlecel -1 buc
  • 200 gr iaurt gras 10 %
  • 2 catei usturoi
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 lingurita menta uscata
  • 1 lingura nuci maruntite -optional
  • 1 lingura otet mere
  • sare
  • boia dulce de ardei , frunzulite de menta , ardei- pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt:

  1.  Vinetele coapte se curata de coaja, se taie mai marunt si impreuna cu cateii de usturoi se blendeaza la robot .
  2. Nu  exagerati cu blendarea . S-ar putea ca semintele vinetelor sa fie piscacioase .
  3. Dovlecelul se spala , se taie cuburi si se fierbe in apa cu sare .
  4. Dupa fierbere se scurge de lichid si se blendeaza si acesta .
  5. Amestecati vinetele cu usturoi , pasta de dovlecel impreuna cu menta uscata , sare , ule de masline i , otet de mere si iaurt .
  6. Eu nu sunt mare amatoare de nuca si am renuntat la aceasta .
  7.  Salata se decoreaza cu frunzulite de menta  verde si se pastreaza  la rece .
  8. Este foarte gustoasa si racoritoare .
  9. Salata de vinete , dovlecel si iaurt poate fi servita  pe felii de lipie sau de ardei .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Salata de vinete , dovlecel si iaurt poate fi servita pe felii de lipie sau de ardei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

dantes 1

02.07.2020, 16:32

Interesanta!

Gherca Daniela 1

02.07.2020, 16:52

Bucataras 1

11.09.2020, 10:08

Foarte buna idee, am sa fac si eu, dar chiar cu nuci, ca mie imi plac.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

pe 24.06 la 21:01

Tartă cu vișine și nucă

pe 24.06 la 19:51

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de mei cu ton