Samosa cu cartofi

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 18 Mar 2014 | 2398 vizualizari

 

Sunt foarte bune acestea

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 400g faina
  • o jumatate lingurita sare
  • 4 linguri ulei
  • 6 linguri apa
  • Pentru umplutura:
  • 6 cartofi medii
  • 2 linguri ulei
  • 2 fire ceapa verde taiata marunt
  • 1 lingura ghimbir razuit
  • 100 gr branza feta
  • marar verde , o jumate de legatura
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Samosa cu cartofi:

Pentru aluat,


Faina o cernem si o punem intr-un bol. In mijlocul ei adaugam 4 linguri de ulei,sarea si apa Framantam pana obtineti un aluat destul de gros dar mai moale decat cel de paine .Formam din aluat o bila pe care o ungem pe deasupra cu un pic de ulei , o acoperim cu un prosop curat si o lasam deoparte pana pregatim umplutura


Pentru umplutura


Cartofii trebuie sa ii fierbem in coaja sau curatati si taiati cubulete .Daca ii fierbeti curatati sa nu uitati sa puneti in apa putina sare .


Reteta originala spune sa fierbem cartofii in coaja, eu i-am fiert curatati si au fost oke.


Ceapa verde o tocam destul de marunt cu frunze cu tot iar ghimbirul il razuim .


Cand cartofii sunt fierti pregatim o tigaie cu 2 linguri de ulei . Vom cali foarte putin ceapa , ghimbirul si cartofii (cam 3 minute dureaza totul). Luam de pe foc si razuim branza feta peste cartofi .


Amestecam bine si gustati sa fie potrivit de sarat.


Punem deoparte acest amesteca si luam din nou aluatul.


Framantam din nou aluatul putin si forma din el 10 bile . Fiecare din ele o vom intinde cu sucitorul pana obtinem o foaie rotunda cu un diametru de 10-12 cm. Vom taia in jumate foaia si tragem un colt pana obtinem un con . Marginile le lipim , luam conul in mana si il umplem cu o lingura de cartofi . Lipim foarte bine marginile , putem apasa usor cu furculita , astfel vom avea si un aspect mai frumos.


Procedam la fel cu toate bilele .


Intr-o tigaie cu pereti mai inalti punem ulei cam de 2 degete , si cand este cald scufundam in el cate samosa ne incap, eu am pus cate 6 o data . Le rumenim pe o parte si alta , le scurgem de ulei si servim calde .

 

TIPS-URI

1

pentru cei care tin post se poate renunta la branza

Daca ti-a placut reteta noastra "Samosa cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 27 %
299.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (13)

GeorgiaA 1

18.03.2014, 16:39

Bravo!

Satisfyyourcravings 1

18.03.2014, 17:39

Bune!

Rocsi 1

18.03.2014, 19:22

Ce bune or fi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Rulada Kazacioc