Sandwich cu ou poşat

de Dya Daniela Andrei in Sandvisuri, 4 Mar 2014 | 1600 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 felii de pâine
  • câteva frunzuliţe de rucola
  • 3-4 rondele de ardei gras roşu
  • 6 ciuperci pleurotus
  • 6 felii de caşcaval Delaco DeSenviş
  • o rămurică cu roşii cherry
  • 100 gr de prosciutto afumat
  • 1 ou poşat pentru pregătirea căruia avem nevoie: de 500 ml apa si 3-4 linguri cu oţet
  • Sare pentru a da gust ciupercilor si roşiilor coapte
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich cu ou poşat:

Coacem pe o tavă sau la grill, cele două felii de pâine, ciupercile si roşiile (peste acestea presărăm sare după gust), iar la final rumenim uşor prosciutto.

 Între timp,  pregătim oul poşat. Punem cei 500 ml de apă la fiert, adăugăm oţetul  şi încălzim apa până la punctul de fierbere, fără a o da în clocot. Spargem oul în apa si îl lăsăm să fiarbă pentru 3-4 minute la foc potrivit. Îl scoatem apoi, cu grijă, pe un şervet de hârtie pentru a absorbi surplusul de apă.

 Trecem apoi la montarea sandwich-ului: pe una dintre feliile (calde) de pâine coaptă aşezăm caşcavalul şi frunzuliţele de rucola, rondelele de ardei gras, ciupercile şi prosciotto. Adăugăm apoi cea de a doua felie de pâine pe care aşezam rămurica cu roşii coapte şi oul poşat. Ornăm cu rucola. Se serveşte cald.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Pentru ca albusul oului sa nu se destrame la fierbere, apa trebuie sa fie la foc potrivit si sa nu clocoteasca.

2

Dupa ce adaug oul in apa, il "prind" cat mai repede posibil intre 2 linguri pentru a il pastra uniform si a impiedica desfacerea lui.

3

Am incercat si varianta cu polonicul insa a fost un dezastru!

RETETA IN IMAGINI

Sandwich cu ou poşat-0
Sandwich cu ou poşat-1
Sandwich cu ou poşat-2
Sandwich cu ou poşat-3
Sandwich cu ou poşat-4
Sandwich cu ou poşat-5
Sandwich cu ou poşat-6
Sandwich cu ou poşat-7
Sandwich cu ou poşat-8
Sandwich cu ou poşat-9
Sandwich cu ou poşat-10

COMENTARII (27)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

05.03.2014, 09:07

Sylvia

Sylvia 1

09.03.2014, 11:41

bravo ti-a ieist perfect oul posat si asta e mare lucru

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

10.03.2014, 09:54

Multumesc tare mult Sylvia!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!