Sarmale in foi de vita si loboda

de iri_iri in Porc, 14 Iun 2012 | 3257 vizualizari

 

.....trebuie sa incercati aceste sarmalute in frunza de loboda sunt o minunatie. pe cuvant!

 

INGREDIENTE

  • avem nevoie de :
  • 1 1/2 de pulpa de porc,
  • o ceasca de orez,
  • un ou(pentru ca nu mai aveam in casa in acel moment decat unul),
  • 4 linguri de malai
  • 2 legaturi de ceapa verde,
  • 2 morcovi,
  • o legatura de patrunjel,
  • frunze de vita de vie
  • ,frunze de loboda mai mari albe,
  • sare,
  • piper,
  • 1l de bors
  • 1/2 varza mica alba.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in foi de vita si loboda:

Pentru inceput tocam pulpa de porc si o punem intr-un vas.


Separat se curata ceapa si se spala, apoi se taie ceapa marunt si se caleste un pic. Orezul se spala si se lasa la umflat, dupa care se adauga peste ceapa si se mai calesc impreuna un pic. Morcovul se curata si se spala dupa care se da pe razatoarea mica si se adauga peste carnea tocata, apoi se adauga ceapa cu orezul, oul, patrunjelul spalat si taiat marunt, 4 linguri de malai, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine pana se omogenizeaza toata compozitia si se lasa deoparte si se pregatesc frunzele de vita de vie si loboda.


Se pune borsul la fiert. Dupa ce s-a fiert se oparesc frunzele ,dar nu se lasa prea mult pentru a nu se rupe. Se scot si se lasa la racit, apoi se folosesc la infasurarea sarmalutelor. Varza alba o tocam marunt si o punem pe fundul oalei. Asezam frumos sarmalutele in straturi (eu le-am asezat pe cele cu loboda deasupra ), dupa care cuprindem cu apa si le punem pe foc. Se lasa la fiert la foc mic 3 ore, dupa care le puteti servi bineinteles cu mamaliga.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de vita si loboda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Maria68 1

15.06.2012, 17:54

un adevarat deliciu

iri_iri 1

19.06.2012, 06:07

incercatele ca sunt fff bune...pup pe toate!

BuburuzaBubu 1

19.06.2012, 23:42

o da!sunt ani buni de cand nu am mai papat asa bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute