Shakshuka - oua in sos de rosii

de Angelina_Elena in Mancaruri de legume, 22 Iun 2013 | 8803 vizualizari

 

SHAKSHUKA - mancare pregatita in Orientul Mijlociu, servita cu paine prajita! Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Maya, careia ii multumesc! Foarte bun a iesit!!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 rosii
  • 2 cepe uscate
  • 1 fir ceapa verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 foaie de dafin
  • 1 varf lingurita boia iute
  • 70 ml apa
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shakshuka - oua in sos de rosii:

Curatam, spalam si tocam marunt ceapa uscata si ceapa verde.

Ardeiul il spalam si il taiem fasii.

Spalam rosiile, le decojim si le taiem cubulete.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si lasam sa se caleasca.

Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam ardeiul si lasam 5 minute sa se caleasca impreuna.

Apoi adaugam frunza de dafin, sare, piper, boiaua iute si amestecam.

Adaugam rosiile taiate cubulete, apa si lasam sosul sa scada.

Dupa ce sosul a scazut, spargem ouale in tigaie peste sos, presaram putina sare peste ele, acoperim tigaia cu un capac si lasam pana ouale sunt facute (galbenusul trebuie sa ramane moale!!).

Oprim focul, presaram patrunjel proaspat, apoi servim.

Pofta buna!!

TIPS-URI

1

Optional se poate adauga la inceput putin chimen.

2

Se mai poate adauga praf de usturoi sau 2-3 catei intregi, care se scot inainte de a pune ouale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Shakshuka - oua in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Shakshuka cu rosii si ceapa