Sos Tzatzichi

de Roxanna in Pt. carne, 28 Iun 2013 | 17151 vizualizari

 

Iata un sos fresh-racoritor potrivit mai ales in acest sezon

 

INGREDIENTE

  • 2 castraveti,
  • 500 g iaurt gros (de capra),
  • 4 catei de usturoi,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 1 lingurita chimen (optional),
  • 2 fire marar,
  • 1 castravecior murat (optional),
  • masline, sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos Tzatzichi:

Se taie castraveciorul murat cubulete si se pune deoparte. Se curata de coaja castravetii, se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron, se presara peste ei sare si se lasa 1 ora sa iasa zeama din ei. Se curata usturoiul si si se mixeaza impreuna cu doua linguri de ulei. Se storc castravetii, intre palme, se amesteca cu iaurtul, usturoiul si uleiul ramas si se potrivesc de sare si piper. Se pune Tzatzichi in boluri, se garniseste cu frunzulite de marar, doua masline si cubulete de castravecior murat, se presara deasupra chimenul.

TIPS-URI

1

Acest sos-salata grecesc se serveste rece, fie ca aperitiv, fie ca garnitura – salata langa legume, cartofi prajiti, tot soiul de fripturi si feluri de peste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos Tzatzichi" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

Lavinia 1

29.06.2013, 08:47

Anett 1

29.06.2013, 09:22

hmmm buuun!

Doralinda 1

08.11.2013, 14:48

Tzatziki nu se foloseste niciodata la peste, cel putin nu in Grecia, dar da, se foloseste la toate fripturile din carne si la tot ce e in general prajit (legume), la peste se foloseste un sos care se numeste "ladolemono" care e facut din ulei de masline cu suc de lamaie stoarsa, dar bineinteles, fiecare cu gusturile lui

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Friptura de curcan cu sos de gutui
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema cu legume si carne de pui

ieri la 19:24

Gogosari in sos de mustar

ieri la 18:42

Supa din piept de curcan cu taitei de casa la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 21:27

Cartofi in crusta de sare la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 20:03

RETETA RECOMANDATA
Champignonsoße(sos de Champignon)