Sos Tzatzichi

de Roxanna in Pt. carne, 28 Iun 2013 | 14133 vizualizari

 

Iata un sos fresh-racoritor potrivit mai ales in acest sezon

 

INGREDIENTE

  • 2 castraveti,
  • 500 g iaurt gros (de capra),
  • 4 catei de usturoi,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 1 lingurita chimen (optional),
  • 2 fire marar,
  • 1 castravecior murat (optional),
  • masline, sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos Tzatzichi:

Se taie castraveciorul murat cubulete si se pune deoparte. Se curata de coaja castravetii, se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron, se presara peste ei sare si se lasa 1 ora sa iasa zeama din ei. Se curata usturoiul si si se mixeaza impreuna cu doua linguri de ulei. Se storc castravetii, intre palme, se amesteca cu iaurtul, usturoiul si uleiul ramas si se potrivesc de sare si piper. Se pune Tzatzichi in boluri, se garniseste cu frunzulite de marar, doua masline si cubulete de castravecior murat, se presara deasupra chimenul.

 

TIPS-URI

1

Acest sos-salata grecesc se serveste rece, fie ca aperitiv, fie ca garnitura – salata langa legume, cartofi prajiti, tot soiul de fripturi si feluri de peste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos Tzatzichi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Lavinia 1

29.06.2013, 08:47

Anett 1

29.06.2013, 09:22

hmmm buuun!

Doralinda 1

08.11.2013, 14:48

Tzatziki nu se foloseste niciodata la peste, cel putin nu in Grecia, dar da, se foloseste la toate fripturile din carne si la tot ce e in general prajit (legume), la peste se foloseste un sos care se numeste "ladolemono" care e facut din ulei de masline cu suc de lamaie stoarsa, dar bineinteles, fiecare cu gusturile lui

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in sos pentru friptura