Souffle de spanac

de mamaieelena in Aperitive / Garnituri, 31 Oct 2012 | 2250 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 100g cascaval ras
  • 200g spanac fiert si scurs
  • 4 linguri cu faina (rase)
  • 60g unt(margarina)
  • 250-300ml lapte
  • sare
  • piper
  • Pentru uns vasul-margarina si pesmet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Souffle de spanac:

Se pune intr-o cratita mai incapatoare untul ca sa se topeasca dar nu sa se arda. Se adauga faina, se prajeste cateva secunde si se stinge cu lapte amestecand continuu, avand grija sa nu faca cocoloase. Cand pasta se face ca o smantana mai groasa se da jos de pe foc si se pune intr-o cratita mai mare cu apa rece. Cand s-a racit se adauga galbenusurile separate de albus, dar se pun cate unul, apoi amestecand pana se incorporeaza. Adaugam pe celalalt astfel incat se pun toate cele 4 galbenusuri. Se adauga sare, piper, jumatate din cantitatea de cascaval ras, spanacul bine scurs tocat cu cutitul, nu la blendar si la sfarsit se pun albusurile spuma tare. Se amesteca de jos in sus.


Se ia un vas rezistent la foc sau o tava mai mica asa cum am avut eu care trebuie sa fie unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Se pune souffleul in tava si deasupra se pune restul de cascaval ras. Sta la cuptor 45 de minute la 180 grade (cuptorul preincalzit) si este gata cand si compozitia din mijloc se va ridica in sus si va fi frumos rumenit.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Souffle de spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Mihaela11_jo 1

01.11.2012, 16:16

Foarte aromat

Sylvia 1

02.11.2012, 12:40

imi place orice este cu spanac !

MIUTA 1

02.11.2012, 14:45

Foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Briose cu branza