Spaghete cu chiftele si sos alb

de Meea in Spaghete, 19 Sep 2019 | 329 vizualizari

 

Ți-ai făcut temele? Uhm, scuze, mă refer dacă ai reușit să faci pastele de casă, pentru că astăzi îți arăt o rețetă delicioasă de spaghete cu chiftele și sos alb, în care am folosit, bineînțeles, pastele mele de casă! A început școală de vreo 5 luni și mi-e greu să-mi ies din rolul de învățătoare, așa că, iartă-mă că te-am speriat cu temele. Stai, a început abia de o săptămână? Parcă trece altfel timpul acum ha. Dar hai să schimbăm puțin topicul sau toppping-ul? Mhm, ce ar merge o înghețată de vanilie cu topping de ciocolată! Mănânci înghețată dacă e frig afară? Eu da! Cred că mă tot abat de la subiect acum și tot n-am reușit să îți spun de fapt ce am vrut. Îmi era dor să scriu și am zis să scriu tot ce-mi trece prin cap... aproape ha! REVENIND, pentru tine astăzi am făcut o rețetă delicioasă de spaghete cu sos alb și chiftele bune de tot. Dacă nu ai timp să prepari paste de casă, merg numa bine și cu cele cumpărate, iar dacă ai timp să le faci și nu ai apucat încă, găsești aici rețeta. Spor la treabă!

 

INGREDIENTE

  • * am folosit pastele de casă (500 g)
  • Ingrediente chiftele:
  • 500 g carne tocată
  • 1 ou
  • 100g pesmet
  • 1 ceapă
  • sare, piper, cimbru, boia
  • usturoi
  • rucola (sau orice altă verdeață)
  • cașcaval
  • Ingrediente sos:
  • 700 ml lapte
  • 3 linguri făină
  • 50 g unt
  • cașcaval
  • sare, piper, pătrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu chiftele si sos alb:

Chiftele: amestecăm bine de tot toate ingredientele. Ceapa și rucola le adăugăm tocate. Fie cu mână, fie cu o lingură. Mie îmi place să amestec cu mâna. Ne ungem palmele cu ulei și formăm biluțe. Mie îmi plac chiftelele micuțe, să fie prăjite și în interior. Nu-mi plac cele crude înăuntru, așa că, de obicei iau cu o linguriță din amestecul pentru chiftele și formez o bilă. În timp ce rotiți carnea între palme, încercați să și apăsați puțin cu palma pe biluță, dar nu să o aplatizați și astfel nu se vor desface la prăjit. Într-o tigaie punem ulei la încins și prăjim chiftelele. Lăsăm chiftelele la scurs până când facem sosul.


Sos: într-o tigaie punem untul la topit. Adăugăm făina și amestecăm repede. Lăsăm făina pe foc câteva minute, apoi adăugăm laptele. Amestecăm repede, să nu se facă cocoloașe. Punem cașcavalul, sarea, piperul și pătrunjelul. Lăsăm amestecul să fiarbă câteva minute, până când s-a topit cașcavalul și sosul este cremos. Punem chiftelele peste sos și amestecăm bine. Acest sos merge mână în mână cu pastele de casă! Poftă bună!

 

TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu chiftele si sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

22.09.2019, 20:34

Mi se pare un preparat grozav! Bun pentru pranz sau cina!

- Andreea - 1

22.09.2019, 23:06

Exact pe gustul meu

Panacris 1

23.09.2019, 18:58

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

7845 puncte

Constelatialeu

5535 puncte

RODIMUR

3785 puncte

lucy2002

3519 puncte

Rocsi

3467 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos á la Mădă