Spaghete cu sos de rosii coapte si dovlecei prajiti.

de lilik in Spaghete, 13 Oct 2012 | 1580 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr spaghete n°5
  • 500-600 gr dovlecei(2-3)
  • parmezan ras dupa gust
  • 1 kg rosii
  • 1 ceapa rosie
  • frunze de busuioc
  • oregano
  • sare,piper
  • ulei de masline.
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu sos de rosii coapte si dovlecei prajiti.:

Spalam rosiile,le stergem si le punem intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu,pe care o inchidem la capete(sa nu iasa zeama lasata de rosii),apoi o dam la cuptor la 200° pana pielea rosiilor incepe sa se crape(10 minute circa).


Scoatem tava din cuptor si lasam sa se racoreasca,apoi decojim fiecare rosie in parte,dupa care le trecem la blender sau le taiem cubulete.


Ceapa o curatam si o tocam marunt,apoi o punem cu 3 linguri de ulei la innabusit,iar cand incepe sa prinda culoare punem rosiile maruntite,oregano si 2 pahare cu apa.Lasam la foc potrivit,amestecand din cand in cand.


Intre timp dovleceii ii spalam,le taiem capetele si ii feliem,cu tot cu coaja,apoi ii prajim in ulei incins pe ambele parti,dupa care ii scoatem pe hartie absorbanta si ii presaram cu sare.


In acest timp punem si o oala cu apa sarata pe foc,ca sa fierbem spaghetele.


Cand sosul de rosii incepe sa se ingroase,potrivim de sare si piper si punem 2-3 frunze de busuioc rupte in 2,amestecam,mai lasam 5 minute,dupa care adaugam dovleceii prajiti si dam deoparte.


Cand apa clocoteste punem spaghetele la fiert dupa instructiunile de pe punga si le lasam sa fiarba cu 2 minute mai putin decat timpul indicat,apoi le scurgem si le punem in tigaia cu sos,impreuna cu un polonic din apa in care au fiert,le amestecam cu sosul si le mai lasam pe foc pana sunt gata(adica inca 1-2 minute),apoi dam deoparte,punem parmezan ras(dupa gust),amestecam si putem forma portiile.


Le servim calde,cu mare pofta!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos de rosii coapte si dovlecei prajiti." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

lilik 1

13.10.2012, 22:18

Laura cum sa nu

lilik 1

13.10.2012, 22:18

Multumesc frumos tuturor

adry88 1

15.10.2012, 09:28

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Spaghete Carbonara