Spaghete cu sos de rosii si carne de vita

de Meea in Spaghete, 1 Iun 2017 | 620 vizualizari

 

 Săptămâna trecută am fost la țară, al doilea loc preferat al meu în care îmi place să gătesc! De ce? Nu se compara gătitul afară și ciripitul păsărelelor în curtea din față în timp ce gătești, cu absolut nicio ipostază de la oraș! Știu că știți la ce mă refer! 

          Și cum știți și cât de mult iubesc pastele, nu se putea ca de data aceasta să nu le prepar și la țară. Iubesc faptul ca pot găti afară, dar iubesc faptul ca pot găti cu fructele/ legumele din propria-mi grădina! (Propria sună deja autoritar, nu este chiar grădina mea, dar eu așa o consider haha:)) ). Cunoașteți sentimentul acela în care dimineața mergeți în grădina și culegeți legumele, le spălați bine și vă apucati de gătit în aer curat? Soarele vă zâmbește, păsărelele încearcă să vă creeze atmosfera ideală și vântul adie ușor... păi cam așa fusese ziua în care am pregătit această rețetă delicioasă! Mi-e dor acum.... vă scriu această rețetă stând pe balcon și, NU SE COMPARĂ! Mă gândesc serios să merg la țară cât de curând....dar ce să gătesc pentru voi data viitoare? 

          Și totuși, nu v-am întrebat: care este locul vostru preferat în care vă place să gătiți?

 

INGREDIENTE

  • 400 g spaghete
  • 2 cepe
  • 450 g carne de vită
  • 150 g ciuperci Champignon (de câmp au fost ale mele)
  • 3 roșii
  • 4 căței de usturoi
  • 4 linguri pastă tomată
  • pătrunjel
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 1 cană de apă
  • 4 linguri de apa + 3 linguri făină (pentru îngroșatul sosului)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu sos de rosii si carne de vita:

Preparăm spaghetele conform indicațiilor de pe ambalaj.


Tăiem ceapa mărunt și o punem la călit în puțin ulei. Punem peste carnea tăiată bucățele mici, ciupercile spălate și tăiate cuburi și jumătate de cană de apă. Lăsăm pe foc amestecul, până când carnea este făcută complet (dacă nu este suficient de gătită, carnea va căpăta o textura gumoasa și știu ca nu vreți asta!).


Separat, tăiem roșiile cuburi și le punem la călit în puțin ulei. Când roșiile s-au înmuiat, punem peste carnea și ciupercile, pasta de roșii, restul de apă usturoiul și condimentele. *La acest pas, puteți adăuga apă în funcție de cât de mult sos doriți să obțineți.

*Pentru a îngroșa sosul, urmează să amestecați cele 4 linguri de apă cu făina. Din nou, puteți să adăugați câtă apă și făină doriți, în funcție de cât de gros vreți sa fie sosul. Ideea este ca amestecul să fie o pastă omogenă, deoarece dacă adăugați doar făina sau amestecul nu este omogen, se vor forma cocoloașe.


Lăsăm sosul pe foc 10-15 minute.Când sosul este gata, îl servim cu pastele fierte și brânzică, dupa gust!


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

reteta si pe blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/05/spaghete-cu-sos-de-rosii-si-carne-de.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos de rosii si carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

kytz 1

03.06.2017, 11:48

Bune!

Rocsi 1

04.06.2017, 21:23

Nu spun nu la o portioara!

noiinbucatarie 1

13.06.2017, 15:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu carne tocata