Mie tare imi plac si le fac destul de des, nu stiu cum de nu am postat reteta pana acum...:S
INGREDIENTE
- 500 g spaghetti
- 250 g sunculita afumata
- 2 linguri ulei de masline
- 3 catei de usturoi
- 3 linguri smantana
- 40 g parmezan razuit
- sare, piper macinat
59comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti Carbonara:
Se pun la fiert 4-5 litri de apa cu 4 linguri de sare. Pana apa incepe sa clocoteasca, se taie sunculita felioare si se bat ouale cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de parmezan.
Se fierb spaghetele 7-8 minute, iar intre timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie sau craticioara in care vom cali sunculita si usturoiul tocat, amestecand din cand in cand.
Cand e rumena sunca o luam de pe foc, scurgem de apa spaghetele si le adaugam calde peste sunca, apoi turnam si ouale batute si amestecam bine. Ouale se vor gati imediat daca spaghetele si sunca sunt fierbinti. Dupa ce le gustati puteti condimenta cu sare si piper daca e necesar.
Se servesc calde cu parmezan razuit presarat deasupra.
Pofta mare!
TIPS-URI
1
daca aveti, adaugati si putin patrunjel verde tocat pentru putina culoare si aroma
2
in loc de parmezan puteti adauga orice alta branza dura razuita gasiti
Dar atentie la ingrediente nu ai adaugat si ouale! 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2023 puncte
1103 puncte
696 puncte
663 puncte
405 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
