Spanac cu oua ochiuri in forma de lut

de kamy in Mancaruri de legume, 19 Oct 2010 | 4944 vizualizari

 

Sabina e alergica la albus prajit(nu poate manca oua ochiuri sau omleta)asa ca,am luat din Tg.Olarilor forma aceasta,pe care o folosesc chiar des.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg spanac
  • lapte
  • usturoi
  • faina
  • 4 oua
  • unt
  • sare,piper,vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac cu oua ochiuri in forma de lut:

Spanacul il spalam bine,alegem frunzele si il punem in apa clocotita cu sare,sa fiarba.Cand e gata(il simtim mai moale intre degete...dar nu fleoasca)il punem intr-o sita sa se scurga(nu aruncam zeama rezultata) dupa care il tocam bine si cat mai fin cu tocatorul de vinete(am incercat o data sa-l toc cu robotul dar nu-mi place...iese prea ...pasta...si vinetele la fel).

SPANACUL:

Punem pe foc o cratita de 2.5 l cu 5-6 lg.ulei,2 lg.faina si amestecam putin pana incepe sa fiarba dupa care adaugam spanacul tocat,amestecam bine si punem peste,zeama care a ramas de cand s-a scurs spanacul,dupa care adaugam lapte,lasam sa fiarba,amestecand incontinuu pana ajunge la consistenta unei smantani mai groase.La sfarsit adaugam usturoiul pisat,sare si vegeta dupa gust si mai lasam sa dea in 2-3 clocote.

OUALE OCHI:

Forma de lut am tinut-o 20-30 min in apa,am sters cu un servetel surplusul de apa din scobituri si le-am uns cu unt.In doua dintre ele(ale mele) am pus felIi subtiri de carnat afumat si gogosar dupa care am spart ouale peste ele.Le-am sarat si piperat pe ale mele si am introdus forma in cuptorul incins unde le-am lasat 8 min(depinde de foc)

Orezul imi place ff mult asa ca l-am avut si pe el ca garnitura.

POFTA BUNA!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu oua ochiuri in forma de lut" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sos de rosii pentru pizza sau friptura

pe 20.09 la 17:35

Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

pe 17.09 la 19:53

Reteta de tigaie cu arome si emotii de toamna

pe 17.09 la 19:37

Reteta de sapun de casa cu menta si lavanda

pe 16.09 la 22:15

Reteta de pizza cu margini umplute (din nou, alt aluat)

pe 16.09 la 21:41

TOP
utilizatori

Constelatialeu

3989 puncte

Ksenya

1055 puncte

gaby_duceag

1033 puncte

laura_n

1026 puncte

mirela0911

1003 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spirala cu spanac