Supa crema de linte rosie

de Giana in Supe, 14 Sep 2013 | 7351 vizualizari

 

O supa turceasca usor de pregatit, hranitoare si gustoasa, numai buna pt atunci cand esti in criza de timp.

 

INGREDIENTE

  • 1 pahar cu linte rosie
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 lingura bulion
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute/dulce
  • fulgi de ardei iute
  • menta uscata
  • lamaie
  • 6 pahare cu apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte rosie:

Se spala lintea in mai multe ape si se pune la fiert cu 6 pahare cu apa. Cand lintea incepe sa fiarba, luam spuma de deasupra si adaugam legumele: ceapa, morcovul si cartoful, taiate in patru. Se adauga putina sare si se lasa la fiert intr-o oala cu capac la foc mic jumatate de ora, pana ce lintea se farama iar legumele devin moi.

Dupa ce s-au fiert legumele, se ia supa de pe foc, se adauga o lingura de bulion, sare (daca mai este nevoie), piper (daca ne place mai picant), boia de ardei iute/dulce, jumatate de lingura cu menta uscata si se mixeaza totul la blender sau se paseaza printr-o sita. In functie de consistenta dorita, mai putem adauga in supa apa sau suc de rosii.

Supa astfel pregatita o punem inapoi in cratita si o mai dam o data in clocot.

Se serveste calda cu fulgi de ardei iute presarati deasupra si zeama de lamaie.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa crema de linte rosie-0
Supa crema de linte rosie-1
Supa crema de linte rosie-2
Supa crema de linte rosie-3
Supa crema de linte rosie-4
Supa crema de linte rosie-5
Supa crema de linte rosie-6

COMENTARII (11)

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

19.09.2013, 00:40

Eu o fac doar cu linte rosie si ceapa; trebuie incercata si varianta ta :trebuie sa fie foarte aromata;in tarile araba se mananca mult in postul ramadanului fiind foarte consistenta;la noi in Iordania se pune si chimin turcesc macinat, ii da o aroma aparte
O seara buna!

Giana

Giana 1

19.09.2013, 08:29

Mihaela, ma bucur ca ai trecut pe la reteta mea. Multumesc pentru sugestii, voi incerca si eu varianta ta.

Panacris

Panacris 1

21.09.2013, 09:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!