Supa crema de mazare

de Sylvia in Supe, 13 Mai 2014 | 3438 vizualizari

 

Este una din clasicele bucatariei franceze, supa crema de mazare cu menta, o combinatie perfecta, subtila dar aromata

 

INGREDIENTE

  • 350 grmazare verde
  • lapte degresat
  • smantana lichida
  • menta
  • sare de mare
  • piper alb
  • putin ulie de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de mazare:

Prepararea este extrem de simpla, se fierbe mazarea cu apa cat sa treaca peste ea la care se adauga 200 ml de lapte si sare de mare . Dupa ce a fiert bine sa scada apa, se adauga 2-3 frunze de menta si se mixeaza bine cu un mixer plonjant sa obtinem o crema groasa , se adauga inca putin lapte si smantana degresata ( eu am adaugat numai lapte ) si se rectifica sezonarea cu sare si piper alb . Se strecoara supa printr-un chinois ( o sita conica foarte fina ) sau orice alta sita fina . Se mai pune pe foc sa dea un clocot si se serveste fierbinte.


Eu am decorat-o cu putina smantana lichida degresata si cu cateva picaturi de ulei de masline, ar fi mers bine si niste fulgi de ardei iute dar eu nu pot sa mananc condimentat acum :) din pacate. Va doresc pofta buna !

 

TIPS-URI

1

folositi mereu pt gatit sarea de mare bruta are un gust profund si intens este cea mai buna sare din lume

2

la sosurile is supele cu colori sensibile folositi piperul alb care nu se diferentiaza ca si culoare si este foarte intens

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Sylvia 1

19.05.2014, 21:07

trebuie sa o refac zilele astea

mihaelar63 1

24.05.2014, 12:00

Arata superb Nu sunt fan- supe creme , dar aceasta imi este pe plac . Mult

Bya Ralu 1

03.11.2014, 22:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pea & Mint Soup