Supa de rosii cu perisoare

de deyutzky in Supe, 18 Ian 2015 | 3128 vizualizari

 

Supa are o textura nu foarte cremoasa, iar perisoarele sunt consistente si pufoase.

 

INGREDIENTE

  • Pentru perisoare (aprox.30 buc):
  • 500 g carne tocata de porc
  • un pumn de orez
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • sare
  • piper
  • Pentru supa:
  • o ceapa
  • 2 morcovi
  • o bucata mica de telina
  • un pastarnac
  • o conserva de rosii decojite 400 g
  • 750 ml suc de rosii
  • sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu perisoare:

Curatam si spalam toate legumele, apoi le punem le fiert intr-o oala cu apa.


Cat timp legumele stau la fiert ne ocupam de perisoare: carnea o amestecam cu orezul, ouale, faina, sarea si piperul pana obtinem o pasta. Formam perisoarele cu mainile umede si le punem pe un tocator de lemn.


Dupa ce legumele sunt fierte, se scot cu ajutorul unei spumiere si se pun pe un platou. Apa in care au fiert se pastreaza.


Dam la foc mic oala cu apa in care au fiert legumele si punem perisoarele cu grija, una cate una. Le lasam la fiert pana cand acestea se ridica la suprafata, apoi le scoatem cu grija pe un platou.


Legumele fierte le pasam bine la robot, adaugam acum si rosiile din conserva (fara suc).


Transferam legumele pasate in alta oala. Pentru a obtine consistenta dorita, adaugam cu polonicul apa in care au fiert legumele in vasul cu legumele pasate. Punem acum sucul de rosii ramas din conserva si cei 750 ml de suc.


Adaugam acum si perisoarele si mai dam oala la foc mic inca 10-15 minute. Potrivim de sare si piper dupa gust. Pentru ca supa de rosii ne place mai piperata, am adaugat mai mult piper, dar voi puneti atat cat va place.


Pofta buna!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

anca_rm 1

19.01.2015, 11:49

interesant

mihaelar63 1

10.02.2015, 23:32

Buna supica !!!

Panacris 1

27.06.2015, 19:31

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu galuste de gris