Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone

de Ina in Prajituri, 30 Iul 2014 | 6752 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi, Costel ii spunea unei verisoare, la telefon, ca el nu are tort de ziua lui si ca i-a facut nevasta doar inghetata ( cam nereusita, completez eu :"> ) pe post de desert.
In minutul urmator m-am uitat prin frigider sa vad de ce ingrediente dispun si-am preparat aceasta tarta delicioasa, care s-a "topit" destul de repede, dar nu inainte de a-i aprinde o lumanare si a-i canta "la multi ani" sotului meu , care a fost extrem de surprins ( mai ales ca l-am luat din pat =))) ).
Sa-mi traiesti multi ani sanatosi si prosperi, dragul meu, iar Dumnezeu sa ne ajute sa trecem cu bine peste toate incercarile! Te iubesc mult! :-*

INGREDIENTE

Blat :

4 oua
4 linguri cu zahar
4 linguri cu ulei
6 linguri cu faina
un plic cu praf de copt
un praf de sare

Crema:

250 ml frisca lichida
250 g mascarpone
4 linguri cu zahar pudra
cateva bucatele de citrice confiate
o fiola esenta de portocale

Pentru asamblare si decor :

o cana cu boabe de struguri ( am avut congelati )
2 linguri cu zahar pudra vanilinat
felii de gutuie din compot
ornament prajituri

Ina

Bucataras Chef

32 imi place 30comentează

5 reteta favorita

Taguri: tarta cu fructe, crema mascarpone, retete Prajituri

Portii: 1

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone:

Blat: Mixam albusurile cu un praf de sare, pana obtinem o spuma ferma. Adaugam pe rand zaharul, galbenusurile, uleiul si faina amestecata cu praful de copt, mixand pentru omogenizare dupa fiecare ingredient .

Ungem tava de tarta cu ulei si-o tapetam cu faina. Turnam compozitia de tarta in tava si coacem blatul pentru cca. 30 minute, in cuptorul incins in prealabil. Cand blatul este rumen si se desprinde usor de pe marginile tavii, oprim focul si raspurnam blatul pe un platou, lasandu-l sa se raceasca.

Crema: Batem intai frisca , dupa care incorporam in ea 4 linguri cu zahar pudra si 250 g mascarpone . Adaugam esenta de portocale si bucatile de citrice confiate , mixand totul inca un minut .

Asamblare: In scobitura blatului asezam boabele de struguri, peste care presaram 2 linguri cu zahar pudra intindem crema , apoi decoram dupa preferinte. Nemaiavand altceva la indemana, eu m-am folosit de ornament de la Dr. Oetker si de felii de gutuie din compot.

TIPS-URI

Tava in care am preparat tarta are diametrul de 32 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-0

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-1

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-2

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-3

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-4

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-5

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-6

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-7

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-8

Tarta cu struguri, piersici si crema de mascarpone-9

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios

de Bunica 7

Desert prajitura cu crema de mascarpone si afine

de Dulciuri cu Georgiana 5

Fursecuri cu ciocolata si alune

de laura_n 7

Rulada cu mac - baigli

COMENTARII (30)

RuxyRux 1

13.11.2014, 08:52

Asta inseamna iubire si daruire....sotie minunata ce esti! Sa-ti traiasca! Sa fie sanatos! Sa va bucurati toata viata impreuna de ceea ce v-a daruit bunul Dumnezeu! Sunteti oameni deosebit de frumosi! La multi ani!