O reteta de tarta preluata de la Amalia. Este foarte buna atat rece cat si calda.
INGREDIENTE
- Aluat :
- 350 g faina
- 1 plic drojdie uscata
- 200 ml lapte caldut
- sare
- 3 lg ulei
- Umplutura :
- 2 oua
- 1 albus
- 250 ml smantana
- 1 ceapa (1 legatura ceapa verde sau 1 buc praz)
- 200 g sunca
- 100 g cascaval
- Uns deasupra :
- 1 galbenus.
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu sunca si cascaval:
Pentru aluat : cernem intr-un bol faina si o amestecam cu drojdia uscata. Adaugam uleiul, sarea si laptele caldut treptat, amestecand pana incorporam tot laptele, apoi framantam aluatul pana se desprinde de maini. Lasam aluatul sa creasca cam 40 de minute.
2/3 din aluat il intindem pe masa cu faina, il rulam pe sucitor si il asezam in tava. Intepam cu furculita din loc in loc, ca in imagine, inclusiv marginile si turnam umplutura.
Pentru umplutura : mixam ouale cu albusul, si cu sarea si amestecam cu smantana; taiem cubulete sunca presata si cascavalul (sau il dam pe razatoare), busuiocul spalat si taiat si amestecam bine; turnam peste aluatul din tava.
Marginile le tragem peste umplutura ; ce a ramas din aluat il intindem si pe el cu sucitorul, taiem fasii lungi si le asezam deasupra.
Ungem deasupra aluatul cu galbenusul de ou, cu ajutorul unei pensule. Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.
Lasam sa se raceasca, taiem si servim langa o salata de rosii de exemplu :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
