Tarta lasagna

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 24 Noi 2010 | 3830 vizualizari

 

O tarta cu gust de lasagna....desigur veggie..de exceptie....

 

INGREDIENTE

  • 2 zucchini medii taiati in felii
  • un praf de sare
  • Blatul de tarta:
  • 2 cani faina( spelta ) sau faina integrala
  • 1 lingurita sare fina
  • coaja de la o lamaie
  • 1/4 ceasca ulei masline
  • 1/2 ceasca apa rece
  • Sosul de rosii:
  • 3 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 linguri ulei masline extravirigin presat la rece
  • 1 lingura ardei rosu ras
  • o cana rosii rase
  • un praf sare
  • 1 cana jumatate branza feta( sau ricotta)      
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta lasagna:

1. Puneti zuchinni taiati impreuna cu praful de sare intr-un vas.

2. Pentru blatul de tarta combinati faina sarea, coaja de lamaie rasa intr-un bol. Adaugati uleiul si amestecati bine, apoi si apa. Faceti aluatul sub forma unei bile. Intindeti aluatul si puneti-l in forma de tarta cu marginile afara. Taiati excesul si lasati tava la frigider cel putin 30 de minute.

3. Scoateti din frigider, intepati cu furculita din loc in loc si acoperiti cu o foaie pergament. Puneti deasupra boabe de fasole sa tina alatul sa nu se umfle.  Dati la cuptor 15 minute la 180 grade.

4. Scoateti tava, indepartati foaia de deasupra cu boabele si mai dati 5 min la cuptor.

5. Puneti tarta la racit.

6. Intre timp ocupati-va de prepararea sosului: Amestecati usturoiul, uleiul, ardeiul si sarea intr-o tigaie mica fara foc. Puneti tigaia pe foc si lasati pana usturoiul incepe sa se rumeneasca foarte putin. Amestecati si rosiile in sos si lasati pe foc mic zece minute sa fiarba usor.

7. Acum sunteti gata sa asamblati tarta. Puneti jumatate din branza pe fundul tartei apoi cu o lingura jumatate din sos deasupra.

8. Acum e randul zucchinilor pe care i-ati scurs bine de apa pe un servet uscat.  Asezati-i deasupra sosului. Din nou deasupra jumatatea ramasa de branza, un nou randulet de zucchini si deasupra restul de sos Dati la cuptor pentru 40 de minute la 160 grade si apoi mai lasati inainte sa serviti zece minute la racit. Radeti deasupra parmezan pentru completarea gustului.

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta lasagna" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de prajitura cu pere

ieri la 18:46

Reteta de budinca de paste la cuptor

pe 25.09 la 17:37

Sos de rosii pentru pizza sau friptura

pe 20.09 la 17:35

Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana

pe 17.09 la 19:53

Reteta de tigaie cu arome si emotii de toamna

pe 17.09 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1465 puncte

Rocsi

1023 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

- Andreea -

524 puncte

mihaelar63

515 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec mozaic de legume