Acest site foloseste cookie. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai multe [
]
]
INGREDIENTE
- Ingrediente aluat fraged
- 250 g faina
- 125 g unt rece
- putina sare
- o lingurita indulcitor Green Sugar
- Ingrediente sos de vanilie
- 100 g zahar
- 100 g frisca lichida
- o lingura unt
- o lingura amidon
- vanilie
- Ingrediente crema de vanilie
- 250 g mascarpone
- un galbenus de ou
- 5 linguri indulcitor natural Green Sugar
- 200 ml frisca lichida
- 2 plicuri zahar vanilat
- o lingurita intaritor pentru frisca
- In plus:
- 2 mere mari,
- scortisoara
- putin indulcitor
28comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu mere si crema de vanilie:
Mod de preparare Aluat fraged
- Pune intr-un bol faina impreuna cu indulcitorul, amesteca si adauga untul rece taiat cubulete.
- Cu mana rece amesteca totul adaugand treptat apa.
- Cand ai obtinut un aluat omogen il acoperi cu folie alimentara si-l dai la frigider pentru cel putin o ora.
Mod de preparare sos de vanilie
- Pui indulcitorul la incalzit intr-un ibric. Acesta se va topi si va deveni lichid. Adaugi untul, omogenizezi, apoi iei de pe foc si adaugi frisca.
- Pui inapoi pe foc. Diluezi amidonul intr-o lingura cu apa si-l adaugi in ibric amestecand pana se ingroasa. La final adaugi vanilia, mai fierbi 2 minute si apoi opresti focul.Racesti.
- Scoti aluatul de la rece si intinzi o foaie pe masa de lucru (cam de 1/2 cm). O rulezi pe sucitor si o transferi in tava de tarta unsa cu unt.
- Speli bine merele, le cureti si le tai felii.
- Le asezi peste aluatul de tarta, presari putin indulcitor si scortisoara si bagi tava in cuptorul preincalzit.Lasi la fac mediu pana ce aluatul capata o culoare aurie pe margini.
- Scoti si lasi la racit. Cand tarta e doar calduta torni sosul de vanilie si bagi tava la frigider.
Mod de preparare crema de vanilie
- Mixezi mascarpone cu galbenusul si jumatate din cantitatea de indulcitor.
- Frisca o mixezi cu intaritorul si restul de indulcitor pana capata consistenta pufoasa si ferma.
- Adaugi treptat crema de mascarpone, omogenizezi, adaugi vanilia si dai crema pentru 15-20 minute la rece apoi o intinzi peste merele din tava.
- Lasi la rece pentru o ora apoi portionezi. Eu nu am lasat deloc :)))
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica cu mere si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4197 puncte
3391 puncte
3247 puncte
2943 puncte
2844 puncte
ULTIMELE COMENTARII
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
