Tocană de miel la Crock Pot

de Rita Ilies in Oaie, 9 Sep 2015 | 2301 vizualizari

 

Pentru mulți, carnea de miel este subiect închis. Eu, însă o ador, iar Crock Pot îi dă o savoare aparte.
Ceea ce-mi place cel mai mult la acest aparat de gătit este faptul că pătrunde intens ingredientele păstrându-le, totuși, forma inițială. Nimic nu se sfarmă. Preparatele sunt apetisante și au o aromă irezistibilă.
Un alt plus este faptul că indiferent de programul pentru gătit ales, la finalul acestuia Crock Pot trece automat pe modul ”păstrare la cald”. Practic te așteaptă cu mâncare caldă când te întorci acasă. :)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 900 g pulpă de miel
  • 400 g cartofi noi mici
  • 300 g ciuperci
  • doi ardei
  • două fire de ceapă verde
  • un morcov potrivit
  • două roșii
  • un fir de rozmarin
  • un firicel de salvie
  • o linguriță cu coriandru
  • doi căței de usturoi
  • sare dură
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocană de miel la Crock Pot:

Pentru că stau prost la capitolul răbdare și pentru că v-am spus deja că ador carnea de miel, am trișat puțin și am fiert ușor pulpa în oala sub presiune. De fel, carnea de miel este un timp de carne care necesită destul de mult timp de gătire, deci cred că am făcut cea mai bună alegere. Bineînțeles, am păstrat zeama în care aceasta a fiert.


Am tăiat toate legumele grosier și le-am așezat în vasul ceramic al aparatului Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l. Cartofii i-am gătit în coajă.


Am dezosat pulpa și de asemenea am tăiat-o în bucăți generoase. Am așezat-o peste legume. Am pudrat coriandrul, sarea, am adăugat usturoiul, apoi salvia și rozmarinul.


Am adăugat un litru și jumătate din zeama de miel, am acoperit cu capacul de sticlă și am setat aparatul Crock Pot setat pe modul ”low”. Am lăsat să bolborosească timp de 8 ore, ceea ce a facut carnea foarte fragedă și gustul deosebit.


A ieșit o tocană pe cinste pe care n-am ezitat s-o servesc fierbinte. Ai mei au mai așteptat. :)


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Puteți folosi și cartofi maturi în locul celor noi.

2

Dacă vă rămâne, nu aruncați zeama în care a fiert carnea. Păstrați-o la congelator pentru că v-ar putea prinde bine în prepararea altor meniuri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocană de miel la Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Bya Ralu 1

25.11.2015, 04:53

arata super

dantes 1

25.11.2015, 06:34

Buna!

Rita Ilies 1

25.11.2015, 08:14

Mulțumesc! Mi-e cam dor s-o pregătesc, ce-i drept!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Miel la cuptor cu rozmarin, miere si cartofi noi