Un pranz rapid si delicios, doua portii, maxim de bunatate! Va invit sa testati!
Reteta video, pas cu pas, o gasiti mai sus!
INGREDIENTE
- 200 gr ceafa de porc
- 200 gr pulpe de pui dezosate
- 150 gr cabanosi
- 4 fire usturoi verde
- 250 ml suc de rosii
- 100 ml apa
- 4 crengute cimbru proaspat
- 3 linguri ulei
- sare si piper
- o lingurita boia dulce
Pentru servire:
- 2 oua ochiuri
- 50 gr telemea rasa
- mamaliguta
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura cu mamaliguta:
-
Pune intr-o tigaie mai adanca uleiul, adauga pulpele de pui taiate cubulete si lasa-le sa se gateasca cateva minute, Scoate-le apoi intr-un castron.
-
Adauga carnatii cabanosi taiati rondele si lasa-i sa se prajeasca putin, apoi scoate-i intr-un castron.
-
Pune apoi in tigaie ceafa de porc taiata cubulete si las-o putin la rumenit pe toate partile.
-
Adauga deasupta puiul si cabanosul si pune usturoiul verde taiat marunt.
-
Condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia dulce.
-
Pune 100 ml apa si lasa putin la fiert.
-
Adauga apoi sosul de rosii si crengutele de cimbru.
-
Lasa sosul sa fiarba putin.
-
Serveste tochitura alaturi de mamaliguta, cu branza telemea rasa deasupra si cate un ou ochi
TIPS-URI
1
Optional, poti adauga si putin vin in sos, pentru o aroma deosebita.
2
In loc de usturoi verde se poate folosi usturoi uscat, in functie de sezon.
3
Daca preferi sosul cu ceapa, poti adauga, dupa gust.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
