Tort aperitiv cu cremă de brânză, ardei și verdeață

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 8 Mar 2013 | 5663 vizualizari

 

O nouă variantă a rețetei anului 2012, secțiunea aperitive. Vio_dreams mulțumesc încă odată pentru inspirație! Vă spun doar că, a avut un succes senzațional! Spor la treabă!

 

INGREDIENTE

  • pâine rotundă 3 felii mari de cca. 5 cm,

Crema de brânză cu verdeţuri:

  • cremă de brânză 200 g.,
  • unt 100 g.,
  • smântână 50 g.,
  • mărar proaspăt 1 legătură,
  • pătrunjel verde 1 legătură,
  • ceapă verde 1 legătură,
  • piper alb proaspăt măcinat, sare iodată.

Crema de brânză cu ardei:

  • cremă de brânză 200 g.,
  • unt 100 g.,
  • smântână 50 g.,
  • ardei gras roşu 1 bucată,
  • boia de ardei dulce, sare iodată,

Pentru decor:

  • cremă de brânză 100 g.,
  • parizer cu ardei 300 g.,
  • măsline verzi umplute cu ardei kapia 100 g.,
  • Pătrunjel proaspăt,
  • Ardei roșu.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aperitiv cu cremă de brânză, ardei și verdeață:

Prepararea cremei de brânză cu verdeţuri:

Crema de brânză se amestecă cu untul la temperatura camerei, până se omogenizează. Se toacă mărunt verdeţurile, se adăugă peste cremă de brânză, se asezonează cu sare şi piper alb, amestecându-se uțor, până se înglobează toate ingredientele. Atenţie nu se păstrează la frigider ci la temperatura camerei.

Prepararea cremei de brânză cu ardei:

Crema de brânză se amestecă cu untul la temperatura camerei, până se omogenizează. Ardeiul se taie cubulețe, se adaugă la amestecul de brânză, se asezonează de sare, piper și boia dulce sau iute de ardei, amestecându-se ușor până se omogenizează toate ingredientele.

Pentru asamblarea tortului, se pune pe platou prima felie de pâine, se unge cu crema de brânză cu verdețuri, se pune al doilea blat de pâine, se pune crema brânză cu ardei, se acoperă cu al treilea blat de pâine. Tortul se unge cu cremă de brânză cu verdețuri și  se îmbracă cu felii de parizer cu ardei, rondele de măsline verzi umplute cu ardei, frunze de pătrunjel și feliuțe de ardei, după gustul și inspirația fiecăruia. La baza tortului se așează frunze de pătrunjel și măsline verzi. Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort aperitiv cu cremă de brânză, ardei și verdeață" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

vio_dreams 1

10.03.2013, 13:08

ma bucur ca ti-a placut, arata super!!!
cu ocazia asta mi-am si amintit ca nu am pus reteta pe site

Panacris 1

10.03.2013, 15:23

Vio

AnyCostescu 1

21.03.2013, 11:02

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Chec cu branza sarata