Tort cu inghetata de piersici si ciocolata

de Pasiune pentru bucatarie in Torturi, 19 Iul 2011 | 1890 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Inghetata:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 1 lingura amidon/faina
  • 300 ml lapte
  • 350 ml frisca lichida
  • 4 piersici + 1 piersica
  • 50 g bucati ciocolata
  •  Blat:
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingura ulei
  • 5 g praf de copt
  •  Décor:
  • 100 ml frisca
  • Coacaze rosii
  • Cirese
  • Piersici
  • Ciocolata rasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu inghetata de piersici si ciocolata:

Blat:


Ouale se bat cu zaharul pana se topeste. Faina se amesteca cu cacaua si praful de copt si se inglobeaza in compozitia umeda. Aluatul se toarna intr-o tava(22 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace 10-15 minute.


Inghetata:


Ouale se mixeaza cu zaharul pana se transforma intr-o compozitie cremoasa,apoi se adauga amidonul/faina. Laptele caldut se toarna peste crema de oua,se omogenizeaza si se pune amestecul intr-o cratita. Cratita se pune la foc mediu aprox 5-10 minute,amestecand incontinuu sa nu se prinda de vas. Dupa ce s-a ingrosat putin se pune vanilia si se lasa la racit.


Frisca se bate spuma tare si se incorporeaza in crema de oua.


Piersicile se curata de coaja si se fac piure in blender si se incorporeaza in amestecul anterior. Inghetata se toarna intr-un recipient si se da la congelator pentru o ora,apoi se scoate si se sparg acele de gheata cu ajutorul blenderului si se da inca o ora la congelator, apoi se sparg din nou acele de gheata . Un vas rotund si mai adanc,cu diametrul de sus de 22 cm, se tapeteaza cu folie alimentara si se toarna inghetata. Pierica se taie bucati si se pune in inghetata, la fel si ciocolata bucatele. Se lasa la frigider 2 ore, apoi se aseaza blatul insiropat si se lasa peste noapte sau pentru 2-3 ore. Pentru a rasturna ingheta usor se baga vasul(de sticla) intr-o cratita cu apa fierbinete sau pentru 1,2 minute la MW.


Se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca batuta,piersici,cirese,coacaze si ciocolata. Se poate da din nou la congelator pana se intareste frisca sau se poate servi asa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu inghetata de piersici si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

alinutzika 1

19.07.2011, 23:23

genial

MotanLaOale 1

20.07.2011, 08:40

frumos si bun bun

divainbucatarie 1

20.07.2011, 09:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu iaurt si jeleu