Tort Jaffa

de Roda in Torturi, 2 Mai 2009 | 6070 vizualizari

 

Este un tort usor ,cu crema de branza si frisca.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua,
  • 3 plicuri de zahar vanilinat,
  • 150g.zahar,
  • 50g.faina,
  • 30g. amidon alimentar,
  • 1lingura praf de copt,
  • 3 portocale(cca.450g.),
  • 1 lingura suc de portocale,
  • 250g.branza de vaca ,
  • 250g. mascarpone,
  • 1 baton de vanilie,
  • 3 linguri lichior de portocale,
  • 150g. gem de portocale,
  • 300g.frisca,
  • 250g. fursecuri umplute cu gem de portocale si trase in ciocolata(din comert),
  • mandarine confiate si frunze de menta pentru ornat;
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Jaffa:

1.Se separa ouale.Albusurile se bat spuma cu mixerul, se adauga 1 pachetel de zahar vanilinat si 80g.zahar,apoi, unul cate unul ,galbenusurile, faina amestecata cu amidonul alimentar si date prin sita;se toarna compozitia intr-o forma de tort,captusita cu hartie de copt si cu diametrul de 26cm.Se coace in cuptorul preincalzit, la 175*C, timp de 25 minute.


2.Se curata portocalele de coaja si de pielita alba din interior.Pulpa portocalelor se desface in felii si se pun pe o hartie absorbanta.Branza de vaca se amesteca cu branza mascarpone , cu continutul batonului de vanilie, cu sucul de portocale si cu restul de zahar.


3.Tortul copt se lasa la racit ,apoi se taie in doua.Pe o farfurie rotunda , se aseaza primul blat de tort, se insiropeaza cu lichiorul de portocale, se unge cu gem de portocale si aseaza felii de portocale.Se pune crema de mascarpone, se acopera cu al doilea blat si se tine la rece,in frigider, 45 minute.


4.Frisca se bate cu restul de zahar vanilinat si se imbraca tortul.Pe margini, se aseaza fursecuri rotunde umplute cu gem de portocale si trase in ciocolata .Restul de fursecuri se taie in doua si se orneaza cu ele tortul deasupra, alaturi de mandarinele confiate si frunzulitele de menta.Tortul se serveste alaturi de o cafea neagra sau cu un vin alb sec.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Jaffa" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

elena1988 1

19.01.2011, 12:03

elena1988 1

19.01.2011, 12:03

poza este din revista, scz daca nu este, dar asa mi sa parut

adry88 1

11.05.2011, 15:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec dungat
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus

ieri la 19:57

Spaghete cu chiftele și sos alb

de Meea 4

ieri la 18:56

Desert vafe Tiramisu

de laura_n 6

ieri la 17:55

Mancare de pipote cu ceapa verde si ardei la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

de Rocsi 9

pe 18.09 la 21:24

RETETA RECOMANDATA
Tort cos cu flori