Tort KITKAT

de sis in Torturi, 8 Iul 2014 | 4095 vizualizari

 

Tortul perfect pentru aniversarea unui copil!

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 10 oua
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de ulei
  • 2 prafuri de sare
  • 1 sticla de colorant alimentar rosu
  • 1 sticla de colorant alimentar albastru

Pentru crema/umplutura:

  • 500 gr mascarpone
  • 500 gr frisca lichida
  • 8 linguri zahar pudra
  • capsuni intre 100-200 grame

Pentru decor:

  • 10 pachete de napolitane KITKAT
  • zmeura

Pentru sirop:

  • 200 ml apa
  • 2 linguri de zahar
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort KITKAT:

Am inceput prin a preincalzi cuptorul la 200 de grade si prin a imparti ingredientele blatului in 2 parti egale deoarece am facut 2 blaturi. Pentru primul blat am separat 5 albusuri de galbenus si le-am batut spuma cu un praf de sare si 5 linguri de zahar. Testul ‘tariei’ se face astlef: cand apreciem noi ca am batut indeajuns albusurile luam castronul in care le-am mixat si il inclinam putin, daca curge mai trebuie batut, daca nu inseamna ca e gata.


Dupa ce am terminat prima etapa adaugam 5 galbenusuri si amestecam cu o lingura de lemn de sus in jos cu miscari circulare. Cand s-au incorporat bine in compozitie adaugam 5 linguri de ulei si 5 linguri de faina si putem adauga si colorantul alimentar. Eu am amestecat albastru cu putin rosu si mi-a rezultat culoarea mov.


Dupa ce am terminat coca am turnat compozitia intr-o forma de tort rotunda tapetata cu hartie de copt si am bagat la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute. Dupa cele 20 de minute facem testul cu scobitoarea sa vedem daca tortul s-a facut. Dupa ce s-a copt il scoatem pe un gratar si lasam la racit.


Intre timp ne apucam de facut al doilea blat. Daca doriti ca blatul sa fie de culaore rosie trebuie sa folositi mai mult de o sticluta de colorant. Eu am folosit doar 1 si blatul a iesit … roz. Blatul se face in acelasi fel ca si cel mov. Si trebuie lasat la fel de mult la cuptor si la aceasi temperatura.


In timp ce se face al doilea blat m-am apucat de facut crema de mascarpone cu frisca. Am inceput prin bate frisca si am lasat-o cateva minute la frigider, intre timp am amesteca cele 500 grame de branza cu cele 8 linguri de zahar pudra. Dupa ce s-a omogenizat adaugam amestecul de branza dulce cu frisca si le amestecam cu o lingura. Dupa ce crema s-a amestecat bine o mai am la frigider pana se racesc cele 2 blaturi.


Pana asteptam sa se raceasca blaturile si crema am facut siropul astfel: in cei 200ml de apa se dizolva 2 linguri de zahar si se adauga 1 lingurita de esenta de vanilie. Daca nu se dizolva tot zaharul, puteti incalzi lichidul pe aragaz pana cand dispar toate cristalele de zahar, insa inainte de a folosi siropul la tort, asigurati-va ca s-a racit.


Capsunile le-am spalat si le-am uscat pe un prosop de hartie si le-am taiat in jumatati.


Pentru a asambla tortul, eu am pus 1 bucata de blat pe un platou, apoi am insiropat blatul cu sirop de zahar. Pe primul blat am pus un sfert din crema si am intins-o bine, dupa care am adaugat capsunile. Am pus al doilea blat, l-am insiropat , am pus un sfert din crema si capsuni. Pentru ca tortul nu a iesit atat de inalt pe cat credeam , dupa ce am pus capsunile pe al doilea blat am mai pus un strat de crema.


Crema care mi-a ramas am intins-o pe tot blatul inclusiv pe margini si am adaugat napolitanele. La sfarsit am decorat tortul cu zmeura si l-am dat la frigider.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort KITKAT" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

Criss 1

09.07.2014, 10:03

robert_badica 1

15.07.2014, 21:12

mihaelar63 1

12.02.2015, 10:41

La multi ani Daniela !!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza si fructe de padure

de oanapl 5

ieri la 22:59

Desert tort cu crema de lamaie, capsuni si jeleu din vin sau 7 ani de bucatareala ori hlizeala pe Bucataras.ro

ieri la 19:17

Înghețată de caise confiate

de RODIMUR 4

ieri la 16:20

Desert tort cu crema de capsuni si glazura oglinda de ciocolata

de Oana 8

ieri la 16:08

RETETA RECOMANDATA
Tort cu nuci si caramel