Tort Padurea Neagra cu Green Sugar

de Mitinita in Retete diabetici, 15 Iun 2015 | 6627 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 175 g faina
  • 25 g cacao
  • 6 oua
  • 6 linguri de ulei
  • 6 linguri de apa
  • 6 linguri de indulcitor natural Green Sugar
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • Pentru tort
  • 500 ml frisca
  • 1 lingura de indulcitor natural Green Sugar
  • 1 lingurita pasta de vanilie Kotanyi
  • 1 borcan mare de compot de visine
  • 2 linguri de indulcitor natural Green Sugar
  • 200 g ciocolata cu 82% continut de cacao
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Padurea Neagra cu Green Sugar:

Blatul
Preaincalzim cuptorul.
Separam ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam indulcitorul natural si batem in continuare.
Alternativ, adaugam galbenusurile, uleiul si apa. Se pune un galbenus, o lingura de apa, una de ulei, tot asa pana se termina.
Adaugam faina cernuta, cacao si praful de copt si incorporam cu o miscare circulara, de sus in jos.
Punem compozitia in forma de copt tapetata cu ulei si faina sau foaie de copt si o dam la cuptor.
E gata cand trece testul scobitorii, o introducem in mijloc si iese curata. In primele 5 minute nu se deschide usa cuptorului, altfel blatul se va lasa.

Tortul
Scoatem samburii din visine si lasam sa se scurga. Sucul de la compot il amestecam cu cele doua linguri de indulcitor. Pastram cateva visine pentru decor.
Batem frisca cu pasta de vanilie, adaugam si indulcitorul. O impartim in trei cantitati egale.
Taiem blatul de doua ori, cu un cutit de paine, la inceput taiem doar marginile in timp ce rotim blatul si apoi taiem mai adanc pana ajungem si la mijloc.
Asezam o felie in forma in care am copt blatul, astfel ne va fi mai usor sa asamblam. Cu o pensula sau lingurita, punem compot de visine si insiropam dupa gustul fiecaruia.
Aplicam un rand de frisca si punem visine, mai adaugam o felie de blat, insiropam, adaugam frisca si punem iar visine.
La ultima felie, insiropam pe partea care vine pe dedesupt. Lasam la frigider cateva ore.

Decorul
Topim 150 g de ciocolata pe bain marie si o picuram pe o fasie de hartie de copt. Dam hartia la frigider, ca sa se intareasca ciocolata.
Ornam tortul cu frisca, iar pe margine punem ciocolata care a stat la frigider.
Ornam deasupra cu posh-ul si punem cate o visina pe fiecare mot de frisca.
La sfarsit, se rade restul de ciocolata pe tort.
Se mai lasa la rece inainte de a fi servit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Padurea Neagra cu Green Sugar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Gogosi la cuptor cu scortisoara