Trandafiri cu dulceata si nuca

de Laly in Prajituri, 27 Sep 2010 | 2895 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 250 gr zahar
  • 1 cubulet de drojdie
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
  • 1 borcan de dulceata (eu am pus de prune)
  • 200 gr nuca macinata
  • un praf de sare
  • 1 lingurita de scortisoara macinata
  • pentru uns:1 ou si 2 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Trandafiri cu dulceata si nuca:

Preparam o maia din drojdie,1 lingura de zahar,100 ml lapte caldut si 1 lingura de faina,pe care o lasam apoi sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Separam ouale.Galbenusurile le frecam cu zaharul si praful de sare pana se albesc.Laptele incalzit (nu fierbinte) il punem peste galbenusuri si mestecam pana se topeste zaharul ramas.

Adaugam esenta de rom,coaja de lamaie,si faina.Mestecam pana aluatul devine elastic.Punem apoi uleiul caldut cate un pic pana se incorporeaza tot.Lasam aluatul langa o sursa de caldura pana isi dubleaza volumul.

Pentru umplutura:amestecam dulceata cu nuca si scortisoara,pana devine o pasta omogena.

Cand aluatul si-a dublat volumul se taie o bucata din el,se intinde pe masa de lucru,se pune deasupra din amestecul de nuca si dulceata.Se fac rulouri care apoi se taie de aproximativ 6-7 cm.

Se tapeteaza o tava cu un pic de ulei,se pun cerculetele unul lanaga altul,la distanta de 3 cm,deoarece va mai creste,si se mai lasa la crescut 15-20 de minute.Se introduce apoi la cuptor,pana se rumeneste usor deasupra.Inainte de a scoate din cuptor trandafirii se ung cu un amestec din 1 ou si 2 linguri de zahar.Se mai da 5 minute la cuptor.

Se lasa sa se raceasca putin inainte de a-l scoate din tava.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Trandafiri cu dulceata si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

elena1988 1

24.02.2011, 09:47

Angelina_Elena 1

22.08.2012, 13:41

foarte buni si aspectuosi trandafirii tai!

Laly 1

22.08.2012, 19:56

Pup dulce Elena

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA