Zacusca de dovlecei cu morcov

de iri_iri in Zacusca, 17 Iul 2012 | 7768 vizualizari

 

....am cautat o reteta de zacusca pentru bolnavi de diabet si ma bucur mult ca am gasit ,profitand de ocazie sa o prezint cu gandul ca va fi luata in seama ,pentru ca este foarte usor de preparat si foarte gustoasa!o iubesc mult pe,, doamna mea,,si as face orice sa pot gasi cat mai mule retete pentru diabetici,va pup !

 

INGREDIENTE

  • avem nevoie de:
  • 4 kg de dovlecei,
  • 500ml ulei,
  • 1 kg de morcov,
  • 1 kg ceapa,
  • 3/4 bulion dintr-un borcan de 800,
  • sare,piper alb,
  • foi dafin si oregano.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de dovlecei cu morcov:

pentru inceput curatam ceapa ,o spalam si apoi o taiem marunt.


apoi spalam mocovul si il dam pe razatoarea mica.


iar dovleceii ii curatam de coaja apoi ii taiem in doua si le scoatem semintele,dupa care ii spalam si ii dam pe razatoarea mare.


pregatim o oala destul de incapatoare in care adaugam uleiul,sare,pieper,foi dafin si oregano dupa gust si o punem pe foc pana se incinge bine uleiul.


cand uleiul s-a incins adaugam ceapa si morcovul pe care le lasam sa se caleasca bine.


apoi adaugam dovleceii rasi si mai adaugam condimente daca mai este nevoie.


lasam sa fiarba la foc mediu amestecand din cand in cand.


pentru ca dovleceii vor lasa un pic de zeama ,vom lasa sa fiarba pana scade zeama si apoi adaugam bulionul.


din momentul in care adaugam bulionul mai lasam zacusca la fiert doar pana incepe sa se ridice ulei la suprafata.


asezam in borcane si le dam la cuptor bine incalzit cam 30 de minute,lasandu-le sa se raceasca tot in cuptor,dupa care se pot depozita in camara .


eu am scapat un pic mai mult piper si mi-a iesit usor picanta dar foarte buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de dovlecei cu morcov" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

rena 1

05.08.2013, 16:55

am puso deja pe foc sa vedem ce iese

iri_iri 1

05.08.2013, 22:06

claudia ,sper sa iti placa

iri_iri 1

05.08.2013, 22:07

rena

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

17960 puncte

Rocsi

6716 puncte

oanapl

5553 puncte

Constelatialeu

4708 puncte

katty

4274 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Domuri cu cafea, ciocolată și trufă crocantă

de Ancutsa 6

ieri la 23:14

Bilute de cacao cu cirese glasate

de Dea_Dea 6

ieri la 21:46

Ciorba de peste cu dovlecel

pe 27.01 la 16:57

Desert placinta cu dovleac 2

de Dea_Dea 6

pe 26.01 la 21:58

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete