rodicamaria
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.06.2011
RETETE114
PRIETENI50
RetetePostari recente
publicat la 09.09.2014
Pateu din piept de pui
publicat la 31.08.2014
Dulceata de pepene galben
publicat la 09.03.2014
Lasagna cu brocolli si ciuperci
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Clafoutis cu mure
Murele le-am lasat la decongelat(zeama care au lasat-o am baut-o) ,apoi le-am asezat pe fundul unui vas termorezistent uns in prealabil cu unt. Ouale le-am amestecat cu zaharul,apoi am adaugat faina si nuca de cocos,apoi amestecand in continuare ,in fir subtire, laptele. Am turnat amestecul...
Cartofi gratinati
Ceapa se toaca marunt si se caleste putin in ulei.Se adauga rosiile taiate felii,ciupercutele sare,piper si se continua fireberea. Se unge cu ulei un vas termorezistent.Se aseaza un strat de cartofi.Apoi se pune amestecul de rosii si ciuperci si se presara cascaval. Deasupra se pune inca un...
Cheesecake aperitiv
Biscuitii se maruntesc cu robotul si se amesteca cu untul topit,un varf origano si cu doua albuse.Se unge tava cu unt si se intinde "blatul". Restul ingredientelor se amesteca bine si se toarna deasupra blatului. Se da la cuptorul incins in prealabil, pana cand primeste o culoare...
Limonada cu ghimbir
Ghimbirul se curata de coaja,se spala cu apa rece si se da pe razatoarea cu ochiuri mici. Se amesteca apoi cu 1/2 litri apa si se da fiert. se lasa sa dea 2-3 clocote, se da oala deoparte si se acopera cu un capac. Dupa ce s-a racit la temperatura camerei se da la frigider cateva ore. Dupa ce...
Inghetata de zmeura
Laptele de cocos se goleste din cutie si se omogenizeaza continutul. Se pune mierea si zmeura congelata si se da la smoothie maker 10-15 sec. Cand piureul este gata se da la masina de inghetata urmand indicatiile acesteia.
Chiftele de orez
Orezul se fierbe in apa cu sare in care am pus 1 lingura zarzavat uscat si o ceapa mica , tocata marunt.Cand e fiert se scuge de zeama ,daca are in plus si se lasa la racit. Cele doua oua se bat putin cu furculita pana se amesteca albulsul cu galbenusul. Orezul se amesteca cu...
Negresa cu crema de marshmallow si glazura cu orez expandat
Biscuiti se macina cu robotul si se amesteca cu untul topit.Se unge cu unt o tava antiaderenta(22x22)se aseaza acest blat si se preseaza bine. Marsmallows se taie cubulete si se imprastie peste blatul de biscuiti. Ciresele confiate se taie in patru si se imprastie printre marsmallows. Se...
Tarta aperitiv cu dovlecel si cartofi dulci
Cartoful dulce l-am fiert in coaja de aseara.L-am lasat sa se raceasca,l-am curatit si l-am pus la frigider.Azi dimineata l-am dat pe razatoarea mare. Dovlecelul l-am curatat de coaja ,l-am dat pe razatoarea mare si l-am lasat cu sare 15 min. Ceapa am curatat-o de coji si am tocat-o marunt....
Lumaconi umpluti cu crema de conopida
Lumaconi se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj. Conopida se fierbe in apa cu sare,se strecoara si se lasa la racit.Apoi se marunteste cu robotul. Polonezul se desface de pielita si se marunteste cu robotul. Se amesteca crema de conopida cu polonezul si cu ardeiul kapia.Daca este prea...
Cartofi la microunde
Ceapa se toaca marunt si se caleste putin in ulei.Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete.Maslinele se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele,se potriveste gustul de sare si piper si se toarna intr-un vas termorezistent cu capac. Se introduce in cuptorul cu microunde pt. 10...
Pizza cu blat de conopida
Conopida se fierbe in apa cu sare,se strecoara si lasa la racit.Se face piure cu furculita si se amesteca cu ouale batute si cu cascavalul.Se potriveste gustul de sare si piper. Se unge o tava antiaderenta cu ulei si se toarna compozitia in strat cam de 1-1.5 cm. Se da la cuptorul incins in...
Taitei Chinezesti cu Crema de Brocoli
Brocoli se fierbe in apa cu sare. Se scoate din apa si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit se pune in robot si se marunteste (cateva pulsatii). Apa nu se arunca, se lasa deoparte. Taiteii se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, se strecoara si se clatesc cu apa rece. Catelul de usturoi...
Prajitura cu Nutella
Se amesteca toate ingredientele,in afara de Nutella si se obtine un aluat sfaramicios. Se unge tava Dry Cooker cu putin unt si pune 1/2 din aluat,sfaramitat. Cutia cu Nutella se introduce intr-un vas cu apa fierbinte,ca sa devina mai fluida si apoi se toarna peste aluatul din tava....
Budinca de zucchini
Zucchini se curata de coaja ,se dau pe razatoarea mare si se lasa deoparte. Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Ouale se bat cu furculita si se amesteca cu laptele. Sunca presata se taie cubulete. Cascavalul se da pe razatoarea mare. Zucchini rasi se storc in mana...
Clafoutis cu cocos si ananas
Se unge tava cu unt si se aseaza feliile de ananas,taiate in doua sau chiar in patru,sa incapa cat mai multe. Ouale se amesteca cu zaharul.Apoi se adauga laptele de cocos ,se amesteca si apoi se adauga laptele.Se omogenizeaza bine. Se adauga apoi fulgii de cocos si faina amestecand...
Omleta la cuptor(2)
Mazarea am avut-o din congelator,asa ca am fiert-o in prealabil. Intr-un castron am spart ouale si le-am batut bine cu furculita.Apoi am adaugat toate ingredientele si am batut bine. Am uns cu putin ulei o tava antiaderenta si am turnat amestecul. Am dat la cuptorul preincalzit...
Tarta cu mure
Untul îl amestecăm uşor cu zahărul, adăugăm 1 ou, 1 picatura esenţa de vanilie, pana la omogenizare. Se amesteca faina cu praful de copt şi le adăugăm la compoziţia precedentă (de zahăr, unt si ouă).Amestecăm pentru a omogeniza bine. Cu aluatul formăm o minge, o...
Conopida cu cartofi la cuptor
Conopida se desface buchetele,se spala si se fierbe in apa cu sare.Se scurge apoi de apa si se lasa sa se racoreasca. Cartofii se curata de coaja,se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare.Se scurg apoi de apa si se lasa sa se racoreasca. Se unge cu unt o tava antiaderenta si se...
Lumaconi cu crema de brocoli
Brocoli se desface buchetele,se spala si se fierbe in apa cu sare.Se strecoara si se marunteste cu robotul(cateva pulsatii). Polonezul se curata de pielita si la fel se da prin robot. Pastele se fierb,dar nu de tot(pe ambalaj la mine scria 16 min,eu le-am fiert 10 min),se lasa 5 min in apa...
Orez in lapte de cocos
Laptele de cocos impreuna cu zaharul se pun la foc mic,intr-o oala cu strat antiaderent(eu am un set de oale cu strat de ceramica alba-de la Auchan).Cand da in fiert se adauga orezul. Se fierbe in continuare , la foc mic , pana cand orezul este facut. Se da oala deoparte , se pune capacul si...
Rondele de somon marinat
Se face un bait din ingredientele mentionate.Se ung rondelele pe ambele parti si se dau la frigider pt.30 min. Se incinge tigaia antiaderenta,se pun cele doua rondele si se acopera cu capacul.Dupa 15 min.se intorc si pe partea cealalta.
Pilaf de conopida
Ceapa se curata,se taie marunt si se caleste putin in ulei.Se da deoparte. Conopida se desface buchetele si se spala.Florile de conopida se taie marunt cu cutitul iar tulpinile se toaca cu robotul cu cutitul in forma de S. Se pune conopida peste ceapa ,se adauga ardeiul,mararul,se...
Strudel cu cartofi,sunca si masline
Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare.Se scurg apoi de apa si se paseaza.Cand s-au racit se adauga oul(batut puti inainte,cu furculita)cascavalul si mararul. Foaia de aluat(decongelata) se desface si se intinde putin cu sucitorul.Deasupra se intinde pasta de cartofi si apoi se...
Tarta sarata cu brocoli si conopida
Conopida si brocoli se desfac buchetele si se fierb in apa cu sare.Se strecoara din apa si se lasa in sita la scurs si racit. Biscuitii se dau prin robot,se amesteca bine cu untul topit,apoi se pun in tava unsa cu unt si se preseaza bine(ca la cheesecake). Deasupra blatului se intinde pasta...
Sarmale in foi de varza chinezeasca
Se taie cotorul la varza ,se desfac foile si se spala sub jet de apa bucata cu bucata.Apoi se oparesc. Cartofii se curata de coaja,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare. Pastrama de pui se taie cubulete. Ceapa se curata,se taie marunt si se caleste in ulei. Ciupercile se calesc...
Budinca din taitei de orez
Pastele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj.Mazarea se fierbe in apa cu sare.Ciupercile taiate cubulete se calesc in ulei pana se evapora apa care au lasat-o.Carnea se taie cubulete. Ouale se bat si se amesteca cu smantana,cascavalul si condimentele.Apoi se adauga...
Prajitura cu mere,iaurt si faina de castane
Ouale se freaca bine cu zaharul,pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga iaurtul si se amesteca pana la incorporare. Apoi se adauga faina de castane,faina alba si praful de copt si se mixeaza bine pana se dizolva cocoloasele de la faina de castane. Se adauga uleiul si se mixeaza...
Paine cu ou la cuptor
Oul se bate bine cu furculita,se adauga sare,piper,Vegeta(dupa gust) se mai bate pana la omogenizare.Se adauga laptele si se amesteca bine. Se unge cu unt o tava antiaderenta. Feliile de paine se inmoaie cate una in compozitia de ou cu lapte si se aseaza in tava unsa cu unt.Se continua...
Rondele de somon la Sandwich Maker
Se monteaza placile pt.grill la SandwichMaker si se pune la incalzit. Rondelele de somon se spara repede sub jet de apa rece si se ung cu putin ulei. Se ung cu putin ulei si placile pt.grill. Dupa ce aparatul a ajuns la temperatura de lucru se pun bucatile de somon ,se inchide capacul si...
Orez cu cartofi si rozmarin
Orezul se spala si se lasa la inmuiat in apa rece. Ceapa se curata si se toaca marunt,apoi se caleste putin in cateva linguri de ulei. Cartoful se curata si se taie cubulete mici.Se pune peste ceapa calita,impreuna cu o lingurita "Vegeta"din borcan,se adauga apa cat sa-l acopere...