Dulceata de pepene galben

1

Sterilizarea la cuptor : intr-o tava de cuptor se pune un strat de 5-6 foi de ziar , se pun borcanele si se introduc la cuptor . Se pune si inca o tava dedesubtul gratarului de aragaz . Se da drumul la flacara la minim , se lasa pana se incinge cuptorul , se mai lasa 10 min si apoi se stinge focul si se lasa pana cand borcanele se racesc complet ( eventual pana a doua zi ). Si eu si mama asa facem sterilizarea si nu ni s-a stricat nimic pana acum : zacusca , compot , fasole verde , conopida , rosii felii pt. mancare , kapia la borcan , gemuri , dulceturi